Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Món sorbet nhẹ nhàng, không quá ngọt nhưng vẫn đậm đà này là món tráng miệng mùa hè hoàn hảo mà cả gia đình sẽ yêu thích. Màu sắc và hương vị quả mâm xôi tươi ngon đã rất tuyệt vời rồi, nhưng nếu muốn, bạn có thể thêm một chút rượu vang và trang trí bằng hạt tiêu hồng. Đây có thể là một trong những món tráng miệng ngon nhất mà bạn từng làm bằng máy làm kem của mình.

Thành phần:

• 6 cốc quả mâm xôi (2 đến 2,5 lít)
• 1/4 cốc nước ép nho hoặc táo nguyên chất 100%
• 1 cốc đường siêu mịn
• 1,5 muỗng canh sữa chua
• 1/4 cốc kem tươi
• Muối và hạt tiêu đen xay tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mâm xôi, nước ép nho, nước ép táo, đường, sữa chua, kem

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Xay nhuyễn quả mâm xôi cùng nước ép và đường trong máy xay thực phẩm cho đến khi mịn. Lọc hỗn hợp qua rây vào bát để loại bỏ hạt. Cho sữa chua, kem tươi và một chút muối vào, khuấy đều, sau đó đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Bước 2
• Cho hỗn hợp vào máy làm kem và làm đông theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau đó, chuyển hỗn hợp vào hộp kín. Làm đông cho đến khi đông cứng (ít nhất 2 giờ). Khi dùng, rắc thêm tiêu lên trên và thưởng thức sorbet.

Số phiếu: 1