Kem sorbet nho đen
Số phiếu: 3
Thời gian: 3 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 163, tổng chất béo 1 G., chất béo bão hòa - G., protein 1 G., carbohydrate 41 G., sợi 1.6 G., cholesterol 0 mg, natri 3 mg, đường - G.
Lượng calo 163, tổng chất béo 1 G., chất béo bão hòa - G., protein 1 G., carbohydrate 41 G., sợi 1.6 G., cholesterol 0 mg, natri 3 mg, đường - G.
Món sorbet nho đen nhẹ nhàng, tươi mát này là một món tráng miệng ngon miệng, ít calo, mang đến hương vị tươi ngon, sống động và hương thơm quyến rũ. Nó được làm bằng cách xay nhuyễn nho đen không hạt với một chút đường, vỏ chanh và nước cốt chanh để tạo nên hương vị cân bằng, tươi mát hơn, cùng một thìa canh rượu vodka, giúp sorbet có kết cấu mịn màng, béo ngậy hơn. Sorbet được làm đông trong máy làm kem, nhưng nếu bạn không có máy, bạn cũng có thể làm đông trong ngăn đá. Tuy nhiên, bạn cần khuấy liên tục để đạt được độ sánh mịn mong muốn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 chén nho đen đã rửa sạch, không hạt
- 1/4 cốc đường
- 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1 muỗng canh rượu vodka (không bắt buộc, nhưng nó giúp làm cho kem sorbet ổn định hơn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả nho, nước cốt chanh, rượu vodka, kem sorbet
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn nho, đường, vỏ chanh bào và nước cốt chanh cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào nồi và đun sôi trên lửa lớn. Nấu trong 30 giây, sau đó tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây mịn và bỏ phần nước cốt còn lại. Cho rượu vodka vào và khuấy đều.
- Để hỗn hợp nguội trong tủ lạnh, sau đó đổ vào máy làm kem và đông lạnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, hoặc đông lạnh trong hộp đựng nông trong ngăn đá, khuấy đều sau mỗi 10-15 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
