Bánh cupcake vân cẩm thạch với những đường xoáy sô cô la
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh cupcake
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh cupcake
Những chiếc bánh cupcake nhỏ đầy màu sắc này rất dễ làm với những nguyên liệu dễ kiếm. Màu sắc rực rỡ có được nhờ thêm bột cacao vào hỗn hợp bột. Trang trí bánh theo ý thích và thưởng thức món tráng miệng đơn giản và ngon miệng này.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 cốc bột mì cao cấp
- 1,5 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối mịn
- 2 quả trứng lớn ở nhiệt độ phòng
- 2/3 cốc đường
- 170 g bơ tan chảy
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/2 cốc sữa
- 2 muỗng canh bột ca cao
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa, chiết xuất vani, ca cao
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (170°C) và đặt giá nướng ở giữa lò. Lót khuôn nướng bánh muffin 12 ngăn tiêu chuẩn bằng giấy lót.
- Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô nhỏ.
Trong một tô cỡ vừa khác, dùng máy đánh trứng đánh bông trứng và đường khoảng 2 phút cho đến khi bông xốp. Vừa đánh, vừa từ từ cho bơ vào, rồi thêm chiết xuất vani. - Vừa khuấy nhẹ, vừa cho một nửa lượng nguyên liệu khô vào. Sau đó cho hết sữa vào, rồi tiếp tục cho phần nguyên liệu khô còn lại. Cẩn thận đừng khuấy quá kỹ bột!
Để riêng một phần ba bột và trộn đều với bột ca cao. Chia đều bột vào khuôn, xen kẽ phần bột nhạt màu và đậm màu. Dùng que xiên gỗ để tạo hình xoắn ốc. Gõ mạnh khuôn xuống mặt bàn vài lần để bột dàn đều. - Nướng trong 18-20 phút, cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh cupcake rút ra thấy sạch. Để bánh nguội trên giá lưới trong khuôn khoảng 10 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn. Để bánh nguội hoàn toàn trên giá lưới. Trang trí theo ý muốn.
Thể loại:
Công thức tương tự
