Bánh sô cô la với thanh sô cô la
Số phiếu: 1
Thời gian: 3 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 607, tổng chất béo 47 G., chất béo bão hòa 29 G., protein 3 G., carbohydrate 48 G., sợi 2 G., cholesterol 98 mg, natri 174 mg, đường 44 G.
Lượng calo 607, tổng chất béo 47 G., chất béo bão hòa 29 G., protein 3 G., carbohydrate 48 G., sợi 2 G., cholesterol 98 mg, natri 174 mg, đường 44 G.
Bánh sô cô la là món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ ngày lễ hay dịp đặc biệt nào. Trong công thức này, các lớp sô cô la được kẹp với lớp kem sô cô la xốp nhẹ, và điểm nhấn của chiếc bánh là những miếng sô cô la nhân caramel. Chúng được thêm vào phần nhân giữa các lớp bánh và cũng được dùng để trang trí. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sô cô la nào bạn thích.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 sẵn sàng Bánh bông lan sô cô la
- 200 g sô cô la sữa hoặc sô cô la nửa ngọt
- 1 muỗng canh bột ca cao
- 2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 330 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 0,5 thìa cà phê muối
- 1,5 cốc đường bột
- 0,5 cốc thanh sô cô la băm nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy, đường bột, ca cao, chiết xuất vani, sô cô la
Nấu món ăn theo công thức:
- Chuẩn bị lớp men:
Cho sô cô la vào bát dùng được trong lò vi sóng và quay trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây, khuấy đều cho đến khi tan chảy. Để nguội một chút. Trong một bát nhỏ, trộn bột ca cao và chiết xuất vani. Trong một bát lớn, đánh bơ và muối bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi bông xốp và mịn, khoảng 1 đến 2 phút. Thêm sô cô la đã tan chảy và đánh cho đến khi mịn. Từ từ thêm đường bột và đánh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Thêm hỗn hợp ca cao. Tăng tốc độ máy đánh trứng lên trung bình cao và đánh cho đến khi kem phủ bông xốp và mịn, khoảng 1 đến 2 phút. - Lắp ráp bánh:
Đặt một lớp bánh lên giá đỡ bánh hoặc đĩa phục vụ và phết một cốc đầy kem phủ lên trên. Rắc sô cô la cắt nhỏ lên trên và đặt lớp bánh khác lên trên. Phết phần kem phủ còn lại lên mặt và các cạnh của bánh. Cho vào tủ lạnh cho đến khi kem đông hoàn toàn, khoảng 30 phút. Trang trí bằng các miếng sô cô la.
Thanh sô cô la:
Hãy chọn sô cô la sữa với nhân kem tan chảy cùng hạnh nhân và những miếng caramel.
Thể loại:
Công thức tương tự
