bánh quy sô cô la chip
Số phiếu: 5
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 36 chiếc.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 36 chiếc.
Hãy nướng bánh quy sô cô la chip với công thức đơn giản này và thưởng thức hương vị tuyệt vời, đậm đà của chúng. Bánh quy giòn bên ngoài và mềm bên trong. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sô cô la chip nào cho phần nhân: sô cô la dạng hạt, M&M, sô cô la thanh nghiền nát, hoặc thậm chí là sự kết hợp của các loại này. Quả óc chó băm nhỏ cũng là một sự bổ sung tuyệt vời. Bột rất dễ trộn mà không cần máy trộn, và bạn có thể nướng thành bánh quy tròn trên khay nướng hoặc làm thành bánh thanh bằng cách nướng nguyên chiếc trong khuôn nướng rồi cắt thành từng miếng vuông.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 và 1/4 cốc bột mì
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nở
- 220 g bơ mềm
- 1 cốc đường
- 1 cốc đường nâu
- 2 quả trứng lớn, đánh tan
- 1 muỗng canh chiết xuất vani
- 0,5 cốc bột ca cao không đường
- 2 muỗng canh vụn sô cô la, 2 thanh sô cô la Hershey's thái nhỏ hoặc kẹo dẻo M&M'S.
- 1 cốc quả óc chó băm nhỏ (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, bơ, đường, đường nâu, trứng, chiết xuất vani, ca cao, Sô cô la chip (dạng hạt), sô cô la, quả óc chó
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Trong một bát, trộn bột mì, muối và bột nở. Trong một bát lớn khác, trộn bơ, đường trắng và đường nâu, trứng, vani và bột ca cao. Từ từ cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và nhào thành bột. Cho thêm vụn sô cô la và quả óc chó (nếu dùng) vào, rồi dàn đều.
- Bánh quy. Dùng thìa múc từng muỗng bột lên khay nướng đã được phết dầu và nướng khoảng 10 phút. Để nguội trên giá đỡ.
- Các quán bar: Cho bột vào khuôn nướng vuông 22cm đã được phết dầu mỡ và ấn nhẹ xuống. Nướng trong 20 đến 25 phút. Cắt thành từng miếng vuông và để nguội.
Thể loại:
Công thức tương tự
