Bánh Quesadilla ớt Jalapeño
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 bánh quesadilla
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 bánh quesadilla
Món khai vị bánh tortilla làm từ bột mì này, được nhồi hỗn hợp ớt jalapeño và poblano nướng cùng tỏi, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích đồ ăn cay. Bánh quesadilla được nướng trong lò, giúp chúng giòn tan và vô cùng ngon miệng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 bánh tortilla làm từ bột mì, đường kính 15cm.
- 1 muỗng canh bơ đậu phộng
- 1/2 củ hành tây cỡ vừa, bổ đôi theo chiều dọc và thái mỏng.
- 3 tép tỏi cỡ vừa, băm nhỏ.
- 2 quả ớt jalapeno cỡ vừa, bổ đôi theo chiều dọc, bỏ hạt và thái mỏng theo chiều ngang.
- 4 quả ớt poblano cỡ vừa, bổ dọc làm tư, bỏ hạt, rồi thái ngang thành từng dải rộng 1/2 inch.
- 1 và 1/4 muỗng canh nước dùng gà ít muối
- 3 muỗng canh phô mai bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, ớt jalapeno, phô mai
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 260°C và đặt một giá nướng lên giá trên cùng và giá còn lại lên giá giữa.
- Khởi động bơ đậu phộng Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ở lửa vừa. Khi bề mặt dầu nóng lên và bắt đầu óng ánh, cho hành tây, tỏi và ớt jalapeño vào, nêm muối và tiêu xay, rồi xào cho đến khi mềm, khoảng 3 phút.
Thêm ớt poblano vào và đảo đều để ớt được phủ dầu. Thêm nước dùng và đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt, vừa đủ ngập rau củ, khoảng 10 phút. Tắt bếp. - Khi hỗn hợp ớt nguội đủ để cầm, cho 1/2 chén phô mai và 1/6 hỗn hợp ớt lên mỗi chiếc bánh tortilla, sau đó úp chiếc bánh tortilla thứ hai lên trên. Lặp lại với các nguyên liệu còn lại để làm 6 chiếc quesadilla.
- Xếp bánh quesadilla lên 2 khay nướng, đặt một khay lên giá trên cùng và khay còn lại lên giá giữa. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 5 phút. Xoay khay nướng và tiếp tục nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu và giòn, khoảng 5 phút nữa.
Công thức Bánh Quesadilla ớt.
Thể loại:
Công thức tương tự
