Bánh Quesadilla đậu xanh và thịt gà tây
Số phiếu: 1
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2
Ví dụ, thịt gà tây luộc hoặc nướng còn thừa có thể được dùng làm nhân cho món quesadillas, một trong những món ăn Mexico phổ biến nhất làm từ bánh tortilla, kết hợp với phô mai cheddar, sốt cranberry và đậu xanh. Đó là một món ăn nhẹ rất đơn giản và no bụng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 bánh tortilla bột mì
- 2 muỗng canh đậu xanh luộc thái nhỏ
- 3 muỗng canh băm nhỏ gà tây nấu chín
- 2 muỗng canh sốt cranberry
- 2 muỗng canh nhân nhồi
- 1 thìa cà phê ớt jalapeño nghiền
- 3 muỗng canh phô mai cheddar bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, đậu xanh, Thổ Nhĩ Kỳ, sốt nam việt quất, phô mai cheddar, ớt jalapeno
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt 2 bánh tortilla lên thớt. Phết một lớp lên một bánh. sốt nam việt quất và để riêng ra. Rắc phô mai lên chiếc bánh tortilla thứ hai rồi cho phần nhân lên trên.
Thêm đậu xanh, thịt gà tây và ớt jalapeño. Lấy chiếc bánh tortilla đầu tiên và đặt mặt đã phết bơ xuống dưới, lên trên chiếc bánh tortilla thứ hai đã có nhân. Ấn nhẹ nhưng chắc chắn để bánh quesadilla được khép kín. - Xịt một lớp dầu ăn chống dính lên chảo và đặt lên bếp ở lửa vừa. Cho bánh quesadilla vào chảo và chiên khoảng 2 phút, ấn nhẹ xuống, cho đến khi mặt dưới hơi vàng và phô mai tan chảy.
Lật bánh quesadilla và nấu thêm 2 phút nữa ở mặt còn lại. Chuyển bánh ra thớt, cắt thành bốn phần và dùng.
Tác giả của công thức - George Durand (Mỹ) – đầu bếp, người dẫn chương trình truyền hình
Thể loại:
Công thức tương tự
