Bánh Quesadilla nhân gà và ớt chuông

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Quesadillas là một trong những món ăn nổi tiếng nhất trong ẩm thực Mexico. Dịch từ tiếng Tây Ban Nha, từ này có nghĩa là "bánh tortilla phô mai". Một chiếc bánh tortilla mỏng làm từ bột mì hoặc bột ngô được nhồi với phô mai bào và nhiều loại rau củ, thịt khác nhau rồi chiên giòn. Ba loại phô mai nóng chảy khác nhau tạo nên hương thơm và vị độc đáo, đa dạng cho món ăn này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

10 bánh tortilla làm từ bột mì (mỗi chiếc 25 cm)
Bơ, dùng để xào
1 bánh phô mai Brie cỡ vừa
1 cốc phô mai Thụy Sĩ bào vụn
1 cốc phô mai cheddar
2 củ hành tây lớn, thái khoanh và nướng.
2-3 quả ớt chuông đỏ ngọt nướng, cắt thành dải.
6 ức gà nướng và thái mỏng
1 cốc kem chua
3 muỗng canh hẹ băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, phô mai brie, Phô mai Thụy Sĩ, ức gà, ớt ngọt, hẹ, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo xào đường kính 25cm (10 inch) trên lửa vừa, cho bơ vào đun chảy, rồi cho bánh tortilla vào. Rắc thêm các loại phô mai bạn thích lên trên.
Lấy củ hành ra ngoài. ớt ngọtCho thịt gà vào, rắc thêm một ít phô mai, rồi úp thêm một chiếc bánh tortilla khác lên trên. Đậy nắp chảo và nấu quesadilla trong 3-4 phút, cho đến khi vàng nâu. Sau đó lật mặt và nấu mặt còn lại theo cách tương tự.

Lặp lại quy trình với các bánh tortilla và nguyên liệu còn lại. Để bánh quesadilla nguội trong 2 phút trước khi cắt. Cắt thành từng lát như cắt bánh nướng. Phủ lên trên một ít kem chua và rắc thêm hành lá thái nhỏ.

Công thức Bánh Quesadillas Với thịt gà tây hun khói và phô mai brie.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Tiệm bánh / Draniki và bánh kếp với nhân mặn / / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự