Bánh Quesadilla nhân xúc xích chorizo
Số phiếu: 2
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Quesadillas là một món ăn nổi tiếng và thơm ngon của Mexico, gồm một chiếc bánh tortilla làm từ bột ngô tươi, nhân bên trong là phô mai. Xúc xích chorizo, một loại xúc xích thịt lợn phổ biến ở Mỹ Latinh, là một món ăn kèm tuyệt vời. Nhờ hàm lượng ớt bột cao, chorizo có vị chua cay đặc trưng, rất hợp với phô mai Cheddar và bánh tortilla bột mì tươi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh Quesadilla nhân xúc xích
- 4 chiếc bánh tortilla lớn (đường kính 30 cm)
- 2 cốc phô mai cheddar hun khói bào vụn
- 250 g xúc xích chorizo đã bóc vỏ và thái nhỏ
- 2 củ hành lá, thái nhỏ
Salsa
- 3 quả cà chua bi nhỏ, thái nhỏ và ép qua rây để loại bỏ hạt.
- 1 quả ớt jalapeño, băm nhỏ và bỏ hạt.
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- Một nắm lá rau mùi thái nhỏ
- Muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, xúc xích chorizo, cà chua mận, ớt jalapeno, phô mai gouda hun khói, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng chảo chống dính hoặc chảo phẳng trên lửa lớn. Chiên bánh tortilla trong 20 giây, sau đó lật mặt. Rắc phô mai bào sợi, xúc xích chorizo hoặc andouille thái nhỏ và hành lá băm nhỏ lên một nửa bánh.
Đậy phần nhân bằng nửa chiếc bánh tortilla còn lại và nấu thêm một phút 30 giây mỗi mặt, dùng spatula nhẹ nhàng ấn bánh xuống. - Cắt bánh quesadilla thành 4 miếng và rưới sốt salsa lên trên.
Bạn có thể thêm vào phần nhân cho món này. bánh quesadillas Xúc xích chorizo và tôm.
Để chuẩn bị nước sốtTrộn tất cả các nguyên liệu trong một bát nhỏ. Múc nước sốt lên trên bánh quesadilla trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
