Bánh Quesadilla cổ điển

Số phiếu: 3

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh quesadilla truyền thống của Mexico được làm với nhân phô mai, và sự kết hợp kinh điển này hầu như luôn là một lựa chọn tuyệt vời. Bên cạnh hương vị thơm ngon, món ăn này cũng vô cùng dễ làm. Công thức này là cứu tinh khi bạn không có thời gian hoặc không muốn dành nhiều thời gian nấu nướng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 bánh tortilla làm từ bột mì (đường kính 25 cm)
1 cốc phô mai bào mịn, loại cheddar chín
4 muỗng canh (60 g) bơ
Kem chua, salsa, sốt bơ để nộp

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, phô mai cheddar, nước sốt salsa, sốt guacamole, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt bánh tortilla lên khay nướng và rắc một ít phô mai lên một cạnh, cố gắng chừa một khoảng trống ở mép. Gấp bánh tortilla làm đôi như bánh taco để tạo hình lưỡi liềm. Làm nóng chảo trên lửa nhỏ. Cho 1 muỗng canh (15 g) bơ vào.

Đặt bánh tortilla vào chảo và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút. Cẩn thận nhấc mép bánh lên để kiểm tra. Khi một mặt đã vàng nâu, lật bánh tortilla lại và ấn mạnh. Chiên đến khi vàng nâu và phô mai tan chảy.
Dùng thìa lật bánh sang một đĩa riêng hoặc đĩa lớn. Lặp lại với phần bơ và bánh tortilla còn lại. Dùng kèm với kem chua, sốt salsa và guacamole phủ lên trên.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / / Ẩm thực Mexico / Paula Deen

Bộ sưu tập công thức nấu ăn