Bánh mì bơ chuối sô cô la

Số phiếu: 3

Thời gian: 3 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10-12

Bánh mì tráng miệng tuyệt vời này được làm từ sô cô la kép, với sự kết hợp giữa bột ca cao và sô cô la vụn cùng với chuối, tạo nên hương vị đậm đà độc đáo. Chuối cũng giúp bánh có độ ẩm tự nhiên, được tăng cường bởi bơ nghiền. Loại quả này giàu chất béo tốt, có thể thay thế dầu thực vật trong làm bánh. Đây là giải pháp tuyệt vời cho một loại bánh mì chuối bổ dưỡng hơn. Thêm một chút bột quế và vỏ cam bào, hương thơm sẽ càng quyến rũ. Trước khi nướng, rắc thêm sô cô la vụn lên bánh để trông hấp dẫn hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Nửa quả bơ nhỏ, chín nhưng vẫn còn cứng
1 quả trứng lớn
1,5 thìa cà phê chiết xuất vani
1 thìa cà phê vỏ cam bào
3 quả chuối chín quá, nghiền nhuyễn
1 và 1/4 cốc bột mì
1/4 cốc bột ca cao
3/4 cốc đường
1 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê muối mịn
Một nhúm lớn bột tiêu Jamaica
0,5 cốc + 2 muỗng canh vụn sô cô la đen

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Quả bơ, trứng, chiết xuất vani, Vỏ cam, chuối, bột mì cao cấp, ca cao, đường, quế, tiêu, sô cô la đen, Sô cô la chip (dạng hạt)

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Xịt dầu ăn vào khuôn bánh mì hình chữ nhật kích thước 9 x 5 inch.
Trong máy xay thực phẩm, xay nhuyễn bơ, trứng, vani và vỏ chanh cho đến khi mịn. Cho hỗn hợp vào một bát lớn và trộn đều với chuối nghiền.

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột cacao, đường, bột nở, quế, muối và tiêu Jamaica. Cho hỗn hợp bột và 1/2 cốc sô cô la chip vào hỗn hợp bơ và nhào cho đến khi hòa quyện (không sao nếu còn vài cục bột vón). Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và rắc 2 muỗng canh sô cô la chip còn lại lên trên. Nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 1 giờ đến 1 giờ 10 phút. Dùng dao lách giữa bánh và thành khuôn, sau đó để bánh nguội hoàn toàn trong khuôn trên giá đỡ. Bánh có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong hộp kín khí tối đa 3 ngày.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn