Bánh trifle quả mọng
Số phiếu: 9
Thời gian: 43 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ bánh bông lan với kem trứng, nước ép trái cây hoặc thạch, và kem tươi đánh bông, thường được xếp thành nhiều lớp. Trifle nguyên bản bao gồm kem tươi đánh bông với đường, gừng và nước hoa hồng; sau này, nó bao gồm bánh bông lan, bánh quy hạnh nhân và kem trứng. Trifle được phục vụ trong một chiếc đĩa thủy tinh có chân đế rộng hoặc được chuẩn bị ngay lập tức thành từng phần riêng lẻ, chẳng hạn như trong cốc thủy tinh. Trong công thức này, trifle được xếp thành các lớp gồm kem chanh, việt quất, dâu tây, mâm xôi và bánh bông lan.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Quả mọng
- 500 ml quả việt quất
- 500 ml dâu tây, bỏ cuống và thái lát mỏng.
- 1000 ml quả mâm xôi
- 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt.
- 1/4 cốc đường
- 1,5 thìa cà phê bột bắp
Kem chanh
- 950 ml kem tươi
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 310 gr. mứt chanh
- 1 (450 gr.) sẵn sàng bánh bông lanCắt thành từng lát dày hơn một centimet một chút.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả việt quất, quả dâu, mâm xôi, chanh vàng, đường, tinh bột, kem, chiết xuất vani, kem chanh, bánh cupcake
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho các loại quả mọng vào một bát lớn và rưới một nửa nước cốt chanh lên trên. Trộn nhẹ nhàng.
- Cho các loại quả mọng, đường, tinh bột ngô và nước cốt chanh còn lại vào nồi, đun trên lửa vừa. Đun nhỏ lửa cho đến khi quả mọng bắt đầu mềm ra và tiết nước, khoảng 3 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội; hỗn hợp sẽ đặc lại khi nguội.
- Trong một tô sạch, đánh bông kem tươi với đường và vani cho đến khi tạo thành chóp mềm. Cho mứt chanh vào một tô khác và trộn đều với một ít kem tươi đã đánh bông để loại bỏ các cục vón. Sau đó, trộn đều phần kem tươi còn lại vào.
- Để hoàn thành món tráng miệng trifleTrong một chiếc ly lớn, dàn một lớp kem chanh. Thêm một lớp bánh, bẻ bánh thành từng miếng nhỏ sao cho vừa với ly. Sau đó, nhúng bánh vào một lớp quả mọng và nước ép quả mọng. Làm 3-4 lớp, tùy thuộc vào kích thước của ly, lớp cuối cùng là lớp kem chanh. Đậy nắp và cho vào tủ lạnh trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
