Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Loại pizza truyền thống của Ý này có đủ hương vị cho mọi người. Nó được chia thành bốn phần: thịt nguội prosciutto, atisô, nấm và ô liu. Đây là món ăn hoàn hảo cho một nhóm người có sở thích khác nhau hoặc khi bạn muốn thưởng thức tất cả các hương vị. Nướng trên vỉ giúp lớp vỏ bánh có hương vị khói đặc trưng. Hãy chọn những loại topping yêu thích của bạn hoặc thưởng thức mỗi loại một lát!

Thành phần:

• 450 g bột làm pizza ở nhiệt độ phòng
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 cốc sốt pizza mua sẵn
• 450 g phô mai mozzarella tươi, thái lát dày 0,5 cm, thấm khô bằng khăn giấy.
• 80 g thịt nguội prosciutto cotto thái mỏng
• 1/2 chén tim atisô ngâm, thấm khô.
• 0,5 chén nấm cremini thái mỏng (khoảng 45 g)
• 0,5 chén ô liu đen đã bỏ hạt, để khô và thái nhỏ.
• 1/4 chén lá húng quế tươi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột men, sốt pizza, Nấm Crimini, Atiso, giăm bông, giăm bông khô, quả ô liu, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng gas ở nhiệt độ trung bình hoặc vỉ nướng than ở nhiệt độ gián tiếp.
Bước 2
• Phết dầu ô liu lên bột. Trên một mặt phẳng sạch, cán bột thành hình tròn không đều có đường kính 30 cm (không cần phải cán thật hoàn hảo). Cẩn thận chuyển bột lên vỉ nướng; nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng và lớp vỏ vàng nâu, khoảng 6 phút. Lật mặt, phết đều nước sốt lên vỏ bánh và rắc phô mai mozzarella lên trên.
Bước 3
• Xếp các lát thịt nguội prosciutto lên một phần tư bánh pizza, atisô, nấm và ô liu. Đậy nắp và nướng cho đến khi phô mai tan chảy, đế bánh chín vàng và đáy bánh cháy xém, khoảng 6 phút nữa. Chuyển bánh pizza ra thớt; để nguội khoảng 5 phút. Rắc húng quế lên trên nếu dùng và cắt bánh.

Số phiếu: 1