Bánh cà rốt
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Bánh cà rốt ngon tuyệt khi ăn không, rất mềm ẩm với hương thơm hấp dẫn của vỏ cam và quế cay nồng. Trộn cà rốt bào nhỏ vào bột, bạn sẽ không hề cảm nhận được vị cà rốt mà chỉ thấy bánh mềm xốp tuyệt vời. Và nho khô mọng nước càng làm tăng thêm độ ẩm. Hơn nữa, công thức lại vô cùng đơn giản. Toàn bộ quá trình trộn bột chỉ mất không quá 10 phút, và lò nướng sẽ làm phần còn lại. Bánh cà rốt rất thích hợp cho bữa trà chiều truyền thống lúc 5 giờ, nhưng bạn cũng có thể dùng bất cứ lúc nào và trang trí với bất kỳ loại kem phủ nào.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 275 ml dầu hướng dương
- 350g đường nâu
- 6 quả trứng gà cỡ vừa, đánh tan
- 280 gr cà rốt bào
- 200 g nho khô
- Vỏ của 2 quả cam
- 2 thìa cà phê bột quế
- Một nhúm gừng xay
- 2 thìa cà phê bột nở
- 350 gr. bột mì tự nở
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, cà rốt, đường nâu, Vỏ cam, nho khô, gừng xay, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 180°C hoặc lò nướng có quạt đến 160°C.
- Đổ bơ lên đường và trộn đều. Đổ hỗn hợp này vào trứng đã đánh bông và khuấy nhẹ bằng thìa.
Sau đó cho cà rốt bào, nho khô và vỏ cam bào vào, khuấy đều. Trộn bột nở và gia vị với bột mì, rồi đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp lỏng, trộn đều bằng thìa. - Đổ hỗn hợp bột vào khuôn và nướng trong 45-50 phút. Kiểm tra bánh sau 30 phút, vì mỗi lò nướng có thể khác nhau. Bánh nên nở phồng và có màu vàng nâu; dùng dao chọc vào bánh để đảm bảo bên trong chín kỹ. Chuyển bánh đã nướng xong sang giá đỡ bằng dây.
- Bạn có thể thưởng thức chiếc bánh ngon tuyệt này cùng với trà. Hoặc bạn có thể phủ lên trên lớp kem bơ trộn với vỏ cam bào, hoặc rưới lên trên lớp siro đường bột trộn với nước cam theo hình chữ thập.
Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị nó để pha trà. bánh mì kẹp Club.
Tác giả của công thức - Anna Olson (Anna Olson) là một đầu bếp bánh ngọt và người dẫn chương trình truyền hình.
Thể loại:
Công thức tương tự
