Phô mai Brie nướng trong vỏ bánh với mơ khô và hạt dẻ cười.

Số phiếu: 2

Cách làm - Phô mai Brie nướng với mơ khô và hạt dẻ cười

Thời gian: 1 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 208, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 10 G., carbohydrate 11 G., sợi 1 G., cholesterol 66 mg, natri 256 mg, đường 7 G.

Công thức này được lấy cảm hứng từ món bánh nướng kiểu Anh cay với trái cây khô: một bánh phô mai Brie tan chảy được phủ lên trên hỗn hợp mơ khô và hạt dẻ cười băm nhỏ, nêm gia vị với tiêu Jamaica, trong khi một chút giấm táo giúp cân bằng vị ngọt. Phô mai được nướng trong túi đựng bột bánh cho đến khi vàng nâu. Bạn có thể trang trí bánh bằng những mẩu bột thừa, dán chúng vào vỏ bánh bằng trứng đánh tan.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/3 chén mơ khô, thái nhỏ
0,5 cốc nước ép táo
1 muỗng canh giấm táo
1 thìa cà phê đường nâu nhạt hoặc đậm
1/4 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
1/4 chén hạt dẻ cười rang muối, băm nhỏ
1 đế bánh pie tròn đã được làm lạnh (nửa gói 400g)
1 miếng phô mai Brie hình tròn, nặng 200-220 g.
1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
Táo và/hoặc lê thái lát, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: phô mai brie, bánh ngọt vỏ giòn, mơ khô, hạt dẻ cười, nước ép táo, tiêu, táo, quả lê

Nấu món ăn theo công thức:

Cho mơ khô, nước ép táo, giấm, đường nâu, bột quế, một chút muối và tiêu đen xay vào một chiếc nồi nhỏ và đun sôi trên lửa vừa. Nấu cho đến khi mơ nở ra và ngấm hết nước, khoảng 8 phút. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội; cho hạt dẻ cười vào khuấy đều.
Trải giấy nướng lên khay nướng. Đổ bột làm bánh ra mặt phẳng sạch; cẩn thận cán mỏng phần rìa ngoài khoảng 5cm của hình tròn để làm cho các cạnh mỏng hơn một chút. Đặt phô mai Brie vào giữa bột và phủ hỗn hợp trái cây và các loại hạt lên trên. Cắt bỏ khoảng 2,5cm phần rìa bột xung quanh. Phết trứng đánh tan lên mép bột.

Gấp mép bột lên trên phần phô mai, gấp và tạo nếp gấp ở các cạnh nếu cần; bóp chặt bột lại để niêm phong. Chuyển phần phô mai đã bọc sang khay nướng và phết phần trứng đánh tan còn lại lên trên. Cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Đặt khay nướng vào lò và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 35-40 phút. Để nguội ít nhất 20 phút. Cắt lát và dùng kèm với táo và/hoặc lê thái lát.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lò vi sóng / Món khai vị / Món khai vị phô mai / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự