20 công thức làm kẹo Giáng sinh ngon nhất bạn có thể tự làm tại nhà

Kẹo truffle, caramel, nougat và nhiều loại kẹo khác: những món ngọt này rất thích hợp cho các bữa tiệc ngày lễ, làm quà tặng và tiệc trà.

Hướng dẫn cách làm - 20 công thức kẹo Giáng sinh ngon nhất bạn có thể tự làm tại nhà

Những món kẹo ngon nhất cho Giáng sinh và Năm mới

Bạn nghĩ rằng những món ăn Giáng sinh chỉ có vậy thôi sao? bánh quy ngày lễQuên chuyện đó đi! Kẹo tự làm là cách hoàn hảo để làm cho bàn tiệc ngày lễ của bạn thêm phần hấp dẫn và nâng cao tinh thần! Chúng có thể là một món quà tuyệt vời. quà tặng ăn đượcTrong tuyển chọn này, mọi người đều sẽ tìm thấy thứ phù hợp với khẩu vị của mình: từ kẹo truffle tự làm và những món ăn tinh tế. kẹo mềm sô cô la cho đến khi thơm caramel sữa và những viên kẹo trái cây sẽ làm hài lòng bất kỳ ai hảo ngọt. Và loại kẹo nougat này với những viên kẹo dẻo dai... Chúng ta không thể cưỡng lại sự kết hợp giữa vị dai, vị trái cây, vị hạt và vị giòn tan. Món ăn ngọt mặn hoàn hảo cho mùa lễ hội!

Công thức: Kẹo nougat với mứt cam dẻo và hạt dẻ cười.

Viên bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng và sô cô la là một sự kết hợp hoàn hảo, và những viên bơ đậu phộng ngọt mặn phủ sô cô la đen này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích bơ đậu phộng nào. Trước khi phủ sô cô la lên các viên, hãy đảm bảo chúng đã được làm lạnh kỹ và cứng lại. Điều này sẽ giúp chúng không bị vỡ vụn và giúp sô cô la đông lại nhanh hơn. Nếu sô cô la đặc lại trước khi bạn phủ hết các viên, chỉ cần hâm nóng lại trong lò vi sóng.

Công thức: Viên bơ đậu phộng

Grillage với đậu phộng

Công thức làm kẹo lạc giòn này cho ra thành phẩm thơm ngon, giòn tan mà không làm gãy răng. Để làm, đun sôi đường và siro ngô đến khi sánh lại như caramel, sau đó cho bơ, muối, bột nở, vani và lạc vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn có viền để đông lại. Công thức này làm được một mẻ kẹo lớn, vì vậy tùy thuộc vào kích thước, bạn có thể cần hai khuôn để tránh kẹo quá dày và dễ vỡ.

Công thức: Grillage với đậu phộng

Kẹo tự làm từ sữa đặc và sô cô la với quả óc chó.

Loại kẹo bơ sô cô la này ngon tuyệt, đậm chất lễ hội và lại rất dễ làm, bạn sẽ quên mất những loại kẹo mua ở cửa hàng. Tất cả những gì bạn cần là một lon sữa đặc chất lượng cao, hai loại sô cô la, một ít vani và quả óc chó. Đừng quên thêm một chút muối để hương vị thêm đậm đà.

Công thức: Kẹo tự làm từ sữa đặc và sô cô la với quả óc chó.

Kẹo truffle hương vị eggnog

Kẹo truffle hương vị eggnog là món quà tuyệt vời cho dịp lễ hội hoặc để chiêu đãi khách. Cho kẹo vào hộp thiếc trang trí, lót giấy nến bên trong.

Công thức: Kẹo truffle hương vị eggnog

Thanh sô cô la với bánh quy và caramel

Những người yêu thích sô cô la Twix giờ đây có thể tự tạo một xưởng sản xuất mini ngay trong bếp nhà mình! Công thức này sẽ tiết lộ bí quyết làm nên những chiếc bánh quy mềm mại và lớp caramel dẻo thơm. Những thanh sô cô la vẫn ngon tuyệt vời, nhưng được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, dễ sử dụng, nâng tầm hương vị lên một đẳng cấp hoàn toàn mới.

Công thức: Thanh sô cô la với bánh quy và caramel

Kẹo sô cô la, kẹo bơ cứng và kẹo bánh quy mặn

Những viên kẹo độc đáo này rất dễ làm nhưng lại trông rất bắt mắt! Sô cô la sữa, bánh quy mặn, caramel và hạt hồ đào bổ đôi được xếp lớp với nhau để tạo nên hương vị nhiều tầng độc đáo. Những món ăn vặt này rất thích hợp cho các bữa tiệc hoặc làm quà tặng.

Công thức: Kẹo sô cô la, kẹo bơ cứng và kẹo bánh quy mặn

Sô cô la trắng với hạt dẻ cười nguyên hạt, nam việt quất khô và mơ khô.

Biến sô cô la trắng thông thường thành một thanh sô cô la thú vị và ngon miệng với các loại hạt và trái cây khô. Một sự kết hợp hoàn hảo là hạt dẻ cười rang muối, nam việt quất khô và mơ khô. Và cách làm món này vô cùng đơn giản. Chỉ cần làm tan chảy sô cô la, đổ lên giấy nến, tạo hình theo ý muốn, và khi sô cô la còn ấm, rắc các loại hạt và trái cây khô lên trên. Sau khi đông lại, bạn sẽ có một thanh sô cô la trông khá thô ráp, nhưng sự đơn giản chính là nét quyến rũ của nó. Bẻ sô cô la thành từng miếng ngẫu nhiên và thưởng thức. Hoặc cho các miếng sô cô la vào túi trong suốt, buộc bằng một dải ruy băng xinh xắn, và tặng người thân yêu của bạn một món quà sô cô la tự làm đặc biệt.

Công thức: Sô cô la trắng với hạt dẻ cười nguyên hạt, nam việt quất khô và mơ khô.

Kẹo bơ sữa và bánh quy

Món tráng miệng Giáng sinh này sẽ gợi nhớ đến một ly sữa ấm áp và những chiếc bánh quy. Mỗi miếng kẹo bơ cứng trắng hình vuông được trang trí bằng những chiếc bánh quy sô cô la chip nhỏ và rắc thêm những hạt trang trí màu đỏ và xanh lá cây để tạo điểm nhấn lễ hội. Công thức này yêu cầu bánh quy mua sẵn, nhưng bạn có thể thay thế bằng loại bánh quy yêu thích của mình.

Công thức: Kẹo bơ sữa và bánh quy

Chúng tôi khuyên bạn nên

10 loại cocktail Champagne kinh điển

97 món khai vị ngon nhất cho năm mới và Giáng sinh

Các món tráng miệng cho năm mới, 31 công thức

31 công thức món ăn tuyệt vời cho bữa tối đêm giao thừa

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho kỳ nghỉ năm mới

64 công thức pha chế cocktail và đồ uống cho đêm giao thừa

88 công thức bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất cho kỳ nghỉ năm mới

88 công thức làm bánh ngọt và món tráng miệng ngon nhất trên

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ làm cho kỳ nghỉ năm mới

50 công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng cho các món ăn ngày Tết Dương lịch

Kẹo sô cô la truffle hạt hồ đào Bourbon

Làm kẹo sô cô la tại nhà dễ hơn bạn tưởng rất nhiều, và bạn có thể tùy chỉnh hương vị theo ý muốn. Nguyên liệu cơ bản của kẹo sô cô la truffle là lớp ganache đông đặc. Vo ganache thành từng viên tròn rồi lăn qua hạt hồ đào băm nhỏ. Công thức này thêm một chút rượu bourbon vào ganache. Hương thơm tinh tế của rượu kết hợp tuyệt vời với hương vị sô cô la và hạt hồ đào.

Công thức: Kẹo sô cô la truffle hạt hồ đào Bourbon

Kẹo bơ cứng sô cô la trắng với kẹo bạc hà

Loại kẹo bơ cứng sô cô la trắng này có được kết cấu mềm mịn, béo ngậy nhờ một nguyên liệu độc đáo: kẹo dẻo marshmallow. Đun chảy kẹo dẻo marshmallow với kem tươi và đường cho đến khi sánh mịn, sau đó cho sô cô la trắng vào hỗn hợp marshmallow nóng và khuấy đều cho đến khi tan chảy. Bạn có thể rắc thêm bất kỳ loại topping nào bạn thích lên trên: các loại hạt băm nhỏ, trái cây khô băm nhỏ, hoặc, như trong phiên bản lễ hội này, kẹo bạc hà đỏ và trắng nghiền nhỏ. Sau khi kẹo đông lại, cắt thành từng miếng vuông.

Công thức: Kẹo bơ cứng sô cô la trắng với kẹo bạc hà

Kẹo tự làm với nhân nougat trắng "Samotsvety"

Những viên kẹo tự làm này là sự kết hợp giữa kẹo nougat, kẹo marshmallow và kẹo meringue. Chúng được làm từ lòng trắng trứng và siro đường, cùng với một ít kẹo dẻo nhiều màu sắc rắc lên trên tạo nên vẻ ngoài lấp lánh như đá quý. Hỗn hợp này dính, đặc và dai, nhưng một khi đã đông lại, bạn sẽ nếm thử và nhận ra công sức bỏ ra hoàn toàn xứng đáng!

Công thức: Kẹo tự làm với nhân nougat trắng "Samotsvety"

Hạt hạnh nhân tẩm sô cô la

Kẹo sô cô la hạnh nhân này có thể bảo quản được đến 5 ngày, thậm chí lâu hơn nếu để trong tủ lạnh. Vì vậy, hãy làm gấp đôi lượng để thưởng thức và tặng bạn bè – kẹo tự làm luôn là món quà được chào đón. Ca cao kiềm mang lại cho kẹo hương vị sô cô la đậm đà và màu gần như đen, khiến nó trông rất ấn tượng. Bẻ kẹo thành từng miếng ngẫu nhiên và cho vào túi.

Công thức: Hạt hạnh nhân tẩm sô cô la

Kẹo sô cô la mạch nha

Điểm nhấn của những viên sô cô la thủ công này chính là sữa mạch nha. Kết hợp với một chút mật ong, nó tạo nên hương vị đậm đà và sâu lắng hơn cho sô cô la. Một phần sữa mạch nha được thêm trực tiếp vào khối sô cô la, trong khi phần còn lại được dùng làm lớp phủ bên ngoài những viên truffle đã hoàn thành. Những viên sô cô la này rất thích hợp để gói quà, buộc ruy băng và làm quà tặng - ai cũng thích đồ ngọt thủ công!

Công thức: Kẹo sô cô la mạch nha

Sô cô la tự làm với kẹo nougat và đậu phộng caramel

Bạn đã bao giờ mơ ước tự tay làm những thanh Snickers thơm ngon, không chứa bất kỳ chất phụ gia lạ nào, chỉ với caramel, kẹo nougat, đậu phộng và sô cô la chưa? Công thức này sẽ giúp bạn làm điều đó cực kỳ dễ dàng, và bạn sẽ có rất nhiều thanh Snickers ngon tuyệt để chia sẻ với bạn bè!

Công thức: Sô cô la tự làm với kẹo nougat và đậu phộng caramel

Que kem meringue vị bạc hà

Những chiếc bánh meringue trắng muốt, nhẹ tênh, bồng bềnh như mây này rất hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông. Giòn tan bên ngoài, chúng lại quyến rũ với phần nhân mềm mại. Một lớp đường rắc nhẹ tạo nên vẻ bóng mượt, và hương bạc hà tho subtle khiến chúng trở thành món tráng miệng lấp lánh hoàn hảo cho cả trẻ em và người lớn.

Công thức: Que kem meringue vị bạc hà

Kẹo truffle sô cô la hạnh nhân rắc đường

Thêm bột hạnh nhân và chiết xuất hạnh nhân vào hỗn hợp sô cô la ganache, sau đó vo thành viên tròn và lăn qua bánh quy hạnh nhân amaretti nghiền nát. Mềm mại bên trong, giòn tan bên ngoài, những viên truffle tự làm này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn.

Công thức: Kẹo truffle sô cô la hạnh nhân rắc đường

Mũ kẹo dẻo sô cô la

Những chiếc mũ đáng yêu này rất dễ làm bằng bánh quy và kẹo dẻo tự làm. Được phủ lớp kem sô cô la và trang trí bằng những hạt rắc màu sắc, chúng hoàn hảo để làm người tuyết ăn được hoặc thêm vào đĩa bánh quy Giáng sinh.

Công thức: Mũ kẹo dẻo sô cô la

Kẹo bơ cứng với quả óc chó

Những viên kẹo bơ sữa thơm ngon tự làm với quả óc chó băm nhỏ. Để làm chúng, bạn cần một nhiệt kế đo nhiệt độ kẹo và giấy nến để gói. Công thức cực kỳ đơn giản, và những viên kẹo bơ mềm và dai – một món ăn hoàn hảo cho những người hảo ngọt.

Công thức: Kẹo bơ cứng với quả óc chó

Kẹo mút lựu chanh tự làm

Đối với nhiều người, kẹo mút gợi nhớ về tuổi thơ vô tư, khiến chúng càng thêm phần thú vị. Nhiệt kế đo nhiệt độ kẹo là vật dụng không thể thiếu. Siro nước ép lựu với vỏ chanh tạo nên hương vị nền cho món kẹo thủ công tuyệt vời này.

Công thức: Kẹo mút lựu chanh tự làm