Súp gà Nacho nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 5
Thời gian: 8 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Món súp này đậm đà hương vị của món ăn vặt nổi tiếng của Mexico, nachos, được làm từ bánh ngô chiên giòn ăn kèm với nhiều loại nước chấm. Súp bao gồm cà chua, khoai tây, bí ngòi, gia vị, ngô xay, thịt gà và rất nhiều phô mai, làm cho nó vô cùng thơm ngon, sánh mịn và béo ngậy. Súp nachos dễ làm nhất bằng nồi nấu chậm. Thứ nhất, nó cho phép các hương vị hòa quyện tốt hơn, và thứ hai, tất cả những gì bạn phải làm là thái nhỏ tất cả nguyên liệu, cho vào nồi và để đó trong 7,5 tiếng. Lên kế hoạch cho một bữa tối kiểu Mexico ngon miệng và nhẹ nhàng vào buổi sáng, và món súp sẽ sẵn sàng vào buổi tối. Dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 700 g ức gà không da, không xương, cắt thành từng miếng 2 cm.
- 1 muỗng canh tương cà
- 1 lon (400 g) cà chua thái hạt lựu (tốt nhất là loại nướng)
- 1 củ khoai tây Russet Burbank, gọt vỏ và thái hạt lựu.
- 1 quả bí ngòi, cắt thành từng miếng dài 2cm.
- Nửa củ hành tây, thái nhỏ.
- 1 quả ớt jalapeno nhỏ, băm nhỏ + thêm vài miếng ớt để trang trí
(Loại bỏ hạt ớt để giảm độ cay) - 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê lá oregano khô
- 0,5 thìa cà phê bột thì là
- 3 nhánh rau mùi
- 1 lon (425g) ngô xay, để ráo nước và rửa sạch.
- 3/4 cốc khoai tây chiên tortilla vụn + khoai tây chiên nguyên miếng để rắc lên trên
- 4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 240 g phô mai, thái hạt lựu
- 0,5 cốc sữa
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, ngô, bí ngòi, cà chua nướng, ức gà, rau oregano, thì là, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong nồi nấu chậm dung tích 6 lít, cho tương cà chua, cà chua, khoai tây, bí ngòi, hành tây, ớt jalapeño, tỏi, kinh giới oregano, thì là, rau mùi và ngô vào. Thêm khoai tây chiên vụn, nước dùng gà và 1 thìa cà phê muối. Đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ trong 7,5 giờ. Cho thịt gà vào và nấu thêm 30 phút nữa.
- Trong một bát dùng được trong lò vi sóng, cho phô mai và sữa vào, đun nóng và khuấy đều thỉnh thoảng cho đến khi phô mai tan chảy và mịn, khoảng 2-3 phút. Dùng súp kèm với bánh tortilla chiên giòn, nước sốt phô mai và ớt jalapeño thái lát.
Thể loại:
Công thức tương tự
