Súp mì gà nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 1
Thời gian: 8 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 4
Lượng calo 609, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 61 G., carbohydrate 60 G., sợi 7 G., cholesterol 109 mg, natri 967 mg, đường - G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 4
Lượng calo 609, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 61 G., carbohydrate 60 G., sợi 7 G., cholesterol 109 mg, natri 967 mg, đường - G.
Súp gà ninh trong nồi nấu chậm vài tiếng đồng hồ sẽ cho ra món súp thơm ngon và đậm đà, dù chỉ dùng ức gà nạc. Vài phút trước khi súp chín, cho thêm một ít mì nhỏ (mì hình nhện, mì hình sao, v.v.) vào. Khi ăn, rắc thêm phô mai feta vụn và vắt thêm một ít nước cốt chanh nếu thích.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 củ cà rốt, bổ làm tư theo chiều dọc và cắt thành từng khúc dài 2,5cm.
- 4 dải vỏ chanh dài
- 4 nhánh thì là tươi + 2-3 muỗng canh thì là băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 4 miếng ức gà không da, không xương (700-900 g)
- 4 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 1 chén mì ống nhỏ
- 1 cốc đậu Hà Lan đông lạnh, đã rã đông.
- Nửa bó rau bina tươi, bỏ cuống.
- 100 g phô mai feta
- Chanh cắt miếng và bánh mì giòn, dùng kèm (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà rốt, vỏ chanh, thì là, ức gà, nước dùng, mì ống, đậu Hà Lan, rau chân vịt, phô mai feta, chanh vàng, bánh mì trắng
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho cà rốt, vỏ chanh bào, thì là, dầu ô liu và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi nấu chậm dung tích 5-6 lít. Ướp gà với muối rồi cho vào nồi. Thêm nước dùng và 4 cốc nước, đậy nắp và ninh nhỏ lửa khoảng 8 tiếng.
- Khoảng 20 phút trước khi dọn ra, cho mì ống nhỏ vào nồi, đậy nắp và nấu cho đến khi chín mềm, khoảng 15 phút.
- Thêm thì là thái nhỏ, đậu Hà Lan và rau bina vào súp, đậy nắp và nấu cho đến khi rau bina héo, khoảng 2 phút. Khuấy đều, tán nhỏ thịt gà, và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Múc súp ra bát và rắc phô mai feta vụn lên trên. Dùng kèm với chanh và bánh mì.
Thể loại:
Công thức tương tự
