Món Nacho nướng
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 1050, tổng chất béo 78 G., chất béo bão hòa 35 G., protein 45 G., carbohydrate 43 G., sợi 6 G., cholesterol 427 mg, natri 1721 mg, đường 5 G.
Lượng calo 1050, tổng chất béo 78 G., chất béo bão hòa 35 G., protein 45 G., carbohydrate 43 G., sợi 6 G., cholesterol 427 mg, natri 1721 mg, đường 5 G.
Món nacho nướng này có đầy đủ những yếu tố làm nên sự nổi tiếng của nó: thịt, đậu, nhiều phô mai tan chảy và khoai tây chiên – rất no bụng. Khi làm nacho, hãy cắm các miếng khoai tây chiên theo chiều dọc vào phần nhân thịt; điều này sẽ giúp phần trên giòn và phần dưới dày hơn. Ăn kèm với sốt salsa và rắc thêm một ít rau mùi tươi. Món này ngon tuyệt vời, bạn sẽ khó lòng chọn được món nào ngon hơn!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g xúc xích chorizo sống, không vỏ
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 1 lon (425 g) đậu pinto, đã rửa sạch
- 8 quả trứng lớn
- 1 cốc kem tươi
- 1 cốc kem chua
- 3 cốc khoai tây chiên tortilla (khoảng 30 miếng)
- 2 cốc phô mai cheddar bào (khoảng 220 g)
- 2 muỗng canh lá rau mùi tươi
- Sốt salsa mua sẵn, dùng để ăn kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích chorizo, đậu pinto, trứng, kem, kem chua, phô mai cheddar, bánh tortilla
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C.
- Chiên xúc xích chorizo và hành tây:
Trong một chảo chống dính lớn, chiên xúc xích chorizo trên lửa vừa đến lớn cho đến khi chín hẳn, khoảng 8 phút. Chuyển xúc xích sang một khay nướng dung tích 3 lít, giữ lại phần mỡ chảy ra trong chảo. Xào hành tây trong chảo cho đến khi vàng nâu, khoảng 6 phút. Thêm đậu, sau đó chuyển hỗn hợp vào khay nướng. - Lắp ráp và nướng:
Trộn trứng, kem tươi và kem chua với 3/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng lên trên thịt và đậu. Ấn nhẹ các miếng khoai tây chiên vào hỗn hợp để giữ chúng cố định. Rắc phô mai cheddar lên trên và nướng cho đến khi trứng đông lại, khoảng 45 phút. Trang trí với rau mùi và dùng kèm với sốt salsa.
Thể loại:
Công thức tương tự
