Bánh quy sô cô la với nhiều loại nhân khác nhau

Số phiếu: 1

Cách làm bánh quy sô cô la chip với nhiều loại nhân khác nhau

Thời gian: 2 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 36

Những chiếc bánh quy sô cô la này, với nhiều loại nhân phủ khác nhau, rất thú vị để làm và thưởng thức. Chúng được cả người lớn và trẻ em yêu thích và hoàn hảo cho mọi dịp. Đầu tiên, nướng những chiếc bánh quy sô cô la hình chữ nhật giòn tan đơn giản bằng bột mì, bột ca cao, bơ, trứng và đường. Sau khi bánh nguội hoàn toàn, hãy chuẩn bị một quầy nhúng (các đĩa đựng nhiều loại rắc trang trí, các loại hạt băm nhỏ và sô cô la chip) và mời người thân cùng tham gia để có một khoảng thời gian vui vẻ. Nhúng bánh quy vào lớp kem phủ một nửa, sau đó lăn chúng trong các loại rắc trang trí. Mỗi loại nhân phủ sẽ tạo thêm một hương vị mới. Bạn sẽ khó lòng dừng lại cho đến khi thử hết tất cả các loại.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

bánh quy sô cô la chip

220 g bơ mặn, làm mềm nhẹ
1 cốc đường bột
1 quả trứng
2 thìa cà phê chiết xuất vani
2,5 cốc bột mì
0,5 cốc bột ca cao
3/4 thìa cà phê muối
Thanh kẹo trắng 110 g (4 miếng vuông)
Thanh kẹo sô cô la đen 110 g (4 miếng vuông)

Quán bar sâu

Hạt dẻ cười băm nhỏ
Kẹo sô cô la, chẳng hạn như M&M'S, được cắt nhỏ.
Kẹo bơ cứng phủ sô cô la cắt nhỏ
Vụn sô cô la
Các loại topping khác: Các loại kẹo khác nhau, được thái nhỏ; các loại hạt trang trí khác nhau; các loại hạt đã được thái nhỏ.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, đường bột, trứng, chiết xuất vani, bột mì cao cấp, ca cao, sô cô la trắng, sô cô la đen, hạt dẻ cười, sô cô la, hoa diên vĩ, giấy kim tuyến

Nấu món ăn theo công thức:

Bánh quy. Đánh đều bơ với đường bột. Thêm trứng và vani rồi trộn đều. Thêm bột mì, bột cacao và muối rồi nhào bột. Phủ bề mặt bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 2 tiếng.
Làm nóng lò nướng đến 190°C. Lót khay nướng bằng thảm nướng silicon hoặc giấy nướng.

Cán mỏng bột làm bánh quy và dùng khuôn cắt bánh hình chữ nhật để cắt, cán lại phần bột thừa để tận dụng tối đa. Xếp bánh lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng từng mẻ trong 7-9 phút, cẩn thận đừng để bánh bị cháy. Sau khi nướng, bánh sẽ có kích thước và hình dạng đồng đều.
Lấy bánh quy ra khỏi lò và đặt lên giá để nguội hoàn toàn.
Làm tan chảy các thanh bánh quy trong hai bát riêng biệt bằng lò vi sóng. Nhúng một nửa số bánh quy vào lớp kem trắng và nửa còn lại vào lớp kem đen. Ngay lập tức rắc hoặc lăn cả hai mặt vào các loại topping khác nhau từ quầy đồ nhúng. Cẩn thận đặt chúng lên giấy nến hoặc giấy sáp và để chúng cứng lại trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Món tráng miệng / Bánh quy / Ree Drummond

Công thức tương tự