Bánh quy sô cô la chip với các loại hạt

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Những chiếc bánh quy sô cô la mềm này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh. Chúng được làm từ yến mạch và nhiều loại hạt khác nhau. Hãy cẩn thận đừng dùng quá nhiều loại hạt khác nhau, vì chúng có thể lấn át lẫn nhau. Hai hoặc ba loại, chẳng hạn như hạt dẻ cười, quả óc chó và/hoặc quả hồ đào, là đủ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột mì cao cấp
1 cốc bột yến mạch
0,5 cốc ngũ cốc muesli
2 cốc hỗn hợp các loại hạt băm nhỏ
1 cốc đường nâu đậm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, yến mạch cán, ca cao, các loại hạt, trứng, sữa chua, kefir, sô cô la nửa ngọt, đường nâu

Nấu món ăn theo công thức:

Đánh bông 110g bơ với 1 cốc đường nâu đậm cho đến khi bông xốp, sau đó thêm 3 quả trứng, 100g sô cô la đen đã đun chảy, 2 muỗng canh sữa chua (hoặc kefir) và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani.
Trong một tô, trộn đều 1,5 cốc bột mì, 0,5 cốc bột cacao kiềm hóa, 3/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê bột nở; cho vào hỗn hợp bơ và nhào thành bột. Thêm 1 cốc yến mạch cán, 0,5 cốc granola Grape-Nuts và 2 cốc các loại hạt hỗn hợp thái nhỏ.