Bánh quy sô cô la chip bạc hà
Số phiếu: 1
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 259, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 3 G., carbohydrate 36 G., sợi 2 G., cholesterol 42 mg, natri 111 mg, đường 23 G.
Lượng calo 259, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 3 G., carbohydrate 36 G., sợi 2 G., cholesterol 42 mg, natri 111 mg, đường 23 G.
"Những chiếc bánh quy này thực sự có vị như kẹo Andes Mints, chứ không chỉ đơn thuần là bánh quy sô cô la bạc hà," Duff Goldman khẳng định. Điều này là nhờ việc thêm chiết xuất bạc hà vào bột, cũng như sô cô la bạc hà (hoặc sô cô la cắt nhỏ). Andes Mints).
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2,5 cốc bột mì cao cấp
- 3/4 cốc bột ca cao tự nhiên
- 1 thìa cà phê bột nở
- 0,5 thìa cà phê muối hạt
- 220 g (1 cốc) + 2 muỗng canh bơ mềm
- 1 cốc đường cát
- 1 cốc đường nâu nhạt
- 2 quả trứng loại CO
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 thìa cà phê chiết xuất bạc hà
- 1 cốc vụn sô cô la để làm bánh
- 1 cốc vụn sô cô la bạc hà để nướng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, ca cao, Sô cô la chip (dạng hạt), trứng, đường nâu, chiết xuất bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C) và xịt nhẹ dầu ăn lên khay nướng. Rây bột mì, bột cacao, bột nở và muối vào một bát vừa và để sang một bên.
- Dùng máy đánh trứng cầm tay hoặc máy đánh trứng để bàn, đánh bông bơ và cả hai loại đường cho đến khi bông xốp. Thêm trứng, chiết xuất vani và bạc hà rồi trộn đều. Cho hỗn hợp khô vào hỗn hợp bơ và trộn đều. Trộn đều bạc hà và vụn sô cô la.
- Nặn bột thành những viên tròn đường kính 4 cm và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau 5 cm. Dùng hai ngón tay ấn nhẹ các viên bột xuống cho dày khoảng 2 cm. Nướng trong 15-18 phút, hoặc cho đến khi bánh chín và có màu trắng đục. Để nguội trên giá đỡ.
Thể loại:
Công thức tương tự
