Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Những chiếc bánh quy mềm này kết hợp sô cô la đen và trắng với quả mâm xôi, tạo nên vị chua dịu nhẹ của quả mọng. Mâm xôi được sấy khô nên bạn có thể thưởng thức hương vị mùa hè này quanh năm.

Thành phần:

• 1,5 cốc bột mì cao cấp
• 1/4 cốc bột ca cao
• 140 g bơ mềm
• 1 cốc đường nâu nhạt
• 1 quả trứng
• 3/4 cốc vụn sô cô la
• 0,5 cốc vụn sô cô la trắng
• 0,5 cốc quả mâm xôi sấy khô nghiền nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, quả mâm xôi khô, trứng, ca cao, đường nâu, sô cô la trắng, Sô cô la chip (dạng hạt)

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều 1,5 cốc bột mì, 1/4 cốc bột cacao không đường, 3/4 thìa cà phê bột nở và 1/2 thìa cà phê muối. Trong một tô lớn, đánh 140 g bơ mềm với 1 cốc đường nâu nhạt bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong 4 phút. Thêm 1 quả trứng và 1 thìa canh chiết xuất vani, đánh đều. Cho bột mì vào, đánh ở tốc độ thấp và trộn đều. Cho thêm 3/4 cốc sô cô la chip, 1/2 cốc sô cô la trắng chip và 1/2 cốc quả mâm xôi sấy khô thái nhỏ.
Bước 2
• Vo thành những viên tròn đường kính 4cm, đặt lên khay nướng đã lót giấy nến và nướng ở 190°C cho đến khi chín, khoảng 12-15 phút.

Số phiếu: 1