Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Trong công thức này của Ree Drummond, ẩm thực Ý kết hợp với ẩm thực Mexico. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa lasagna và enchilada, hay lasagna với hương vị enchilada… Gọi nó là gì cũng được, nhưng công thức đơn giản này hoàn hảo cho những ai không ngại thử nghiệm và khám phá những điều mới lạ.

Thành phần:

• 3 muỗng canh dầu thực vật
• 1 thìa cà phê bột ớt
• 1 thìa cà phê bột thì là
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa cà phê muối hạt
• 4 miếng ức gà
• 3 cốc phô mai ricotta ít béo
• 3 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn hoặc bất kỳ loại phô mai bán cứng nào dùng để nướng bánh.
• 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 1 lon (400 g) sốt enchilada xanh
• 1 lon (400 g) sốt enchilada đỏ
• 11 lá lasagna đã nấu chín, để nguội.
• 2 cốc phô mai cheddar bào vụn

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì lasagna, gia vị ớt, thì là, bột tỏi, ức gà, phô mai ricotta, Phô mai Monterey Jack, sốt cà chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Bước 2
• Làm nóng chảo gang trên lửa vừa lớn và cho dầu thực vật vào. Trộn đều trong một bát nhỏ. bột ớt, thì là, bột tỏi và muối. Rắc một nửa hỗn hợp gia vị lên ức gà.
Bước 3
• Cho thịt gà vào chảo và nấu, lật một lần, cho đến khi chín hẳn, khoảng 9 phút tổng cộng. Để nguội rồi xé nhỏ.
Bước 4
• Trong một tô lớn, trộn đều phô mai ricotta, phô mai Monterey Jack, rau mùi tây và hỗn hợp gia vị còn lại.
Bước 5
• Đổ một ít nước sốt xanh và đỏ vào khay nướng lasagna. Xếp 4 lớp mì lasagna, múc một nửa hỗn hợp phô mai ricotta lên trên, rắc một nửa thịt gà, và rưới thêm cả hai loại nước sốt. Thêm một lớp mì lasagna nữa gồm 4 sợi và lặp lại các lớp khác, kết thúc bằng một lớp mì lasagna gồm 3 sợi, phần nước sốt còn lại và phô mai cheddar.
Bước 6
• Nướng lasagna cho đến khi sủi bọt, khoảng 30 phút.

Số phiếu: 2