Bánh mì pita, cá ngừ, phô mai Muenster, phô mai Halloumi, cà chua bi, dưa chuột, ô liu Kalamata, rau arugula, hành tây đỏ, nước cốt chanh, rau mùi tây, ớt bột...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 707
Công thức salad mì ống lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải của Ina Garten kết hợp cà chua tươi và cà chua khô, ô liu đen và phô mai feta, cùng với nước sốt giấm tỏi, xay nhuyễn cho đến khi mịn. đọc thêm
Mì fusilli xoắn ốc, cà chua, cà chua khô, phô mai feta, phô mai Parmesan, ô liu Kalamata, giấm rượu vang, rau mùi tây, tỏi, nụ bạch hoa...
Thời gian:45 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 6 - 8
Đối với món ăn ngon lấy cảm hứng từ Ý này, Tyler Florence tẩm ướp ức gà với vụn bánh mì, phủ lên trên bằng sốt cà chua ô liu, và dùng kèm với thịt gà mọng nước - đọc thêm
Hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, ô liu Kalamata, húng quế, cà chua, ức gà, bột mì, trứng, vụn bánh mì, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, mì spaghetti...
Thời gian:1 giờ 5 phútĐộ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Guy Fierri gợi ý tạo một "túi" bên trong mỗi miếng ức gà và nhồi vào đó hỗn hợp mang hương vị Địa Trung Hải đặc trưng. Món ăn này nên được dùng kèm với nước sốt chanh và cà chua khô, rắc thêm những miếng phô mai feta. đọc thêm
Tỏi, ớt bột, cà chua khô, ô liu Kalamata, couscous, phô mai feta, ức gà, rượu vang trắng, nước cốt chanh...
Thời gian:40 phút.Độ phức tạp: trung bình Khẩu phần: 4
Món salad đơn giản này từ Food Network Kitchen, chỉ mất 25 phút để chuẩn bị, lại hội tụ đầy đủ hương vị Địa Trung Hải: vị tươi mát của dưa chuột, vị mặn nhẹ của ô liu Kalamata và những miếng phô mai feta, tất cả hòa quyện trong một... đọc thêm
Tôm, rau arugula, dưa chuột, ô liu Kalamata, hành tây đỏ, nước cốt chanh, phô mai feta...
Thời gian:25 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Hàm lượng calo: 520
Món khai vị antipasto kiểu Ý được chế biến như một món salad với xúc xích hun khói và phô mai mozzarella bocconcini. Món khai vị này được phục vụ trước món chính. đọc thêm
Món salad Hy Lạp dùng cho bữa tối, gồm xà lách, dưa chuột và cà chua bi. Trên cùng là ô liu lớn, phô mai feta và ớt ngâm. Món dolmades được phục vụ kèm theo. đọc thêm
Rau xà lách, xà lách romaine, hành tây đỏ, kinh giới ngọt, cà chua, cà chua bi, phô mai, phô mai feta, dolma (dolmades), ớt pepperoncino, ô liu, ô liu Kalamata, dưa chuột, tỏi, giấm rượu vang, nước ngâm ô liu...
Thời gian:25 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 338
Mì Linguine, đậu cannellini, đậu trắng, cà chua, cà chua bi, ô liu, ô liu Kalamata, hạnh nhân, các loại hạt, tỏi, rau mùi tây, húng quế, phô mai Parmesan, phô mai ricotta...
Thời gian:30 phút.Độ phức tạp: một cách dễ dàng Khẩu phần: 4 Hàm lượng calo: 711