Bánh mì nướng với kem hạt và quả sung

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Sự kết hợp giữa quả sung nướng ngọt và các loại hạt tạo nên món khai vị tinh tế cho mùa lễ hội. Những lát bánh mì ngũ cốc nướng được phết một lớp kem mềm mịn, béo ngậy làm từ các loại hạt trộn với phô mai ricotta, mật ong và quế, ăn kèm với những nửa quả sung ngon ngọt. Trước khi dùng, rắc thêm các loại hạt băm nhỏ lên trên và bày trí đẹp mắt trên đĩa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8-10 quả sung tươi, bổ đôi.
2 thìa cà phê dầu ô liu
1 cốc hỗn hợp các loại hạt rang muối + các loại hạt thái nhỏ để rắc lên trên
1 muỗng canh bơ đậu phộng
3/4 cốc phô mai ricotta
2 muỗng canh mật ong + thêm một ít để rưới lên trên
0,5 thìa cà phê bột quế
Bánh mì ngũ cốc nướng dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả sung, các loại hạt, hạt điều, Đậu phộng, quả óc chó, Bơ đậu phộng, phô mai ricotta, Mật ong, quế, bánh mì ngũ cốc

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C. Cho quả sung vào khay nướng, trộn đều với dầu ô liu và một chút muối. Nướng cho đến khi mềm, khoảng 10 phút.
Trong khi đó, cho các loại hạt và bơ đậu phộng vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn khoảng 2 phút cho đến khi mịn và sánh. Cạo sạch các cạnh của máy xay. Thêm phô mai ricotta, mật ong và quế rồi xay lại khoảng 1 phút nữa.