Thời gian: 6 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bông cải xanh với sốt Romesco vị hạt dẻ - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 2 tép tỏi
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 85g ớt ngọt nướng đóng hộp (đã ráo nước)
• 1/2 chén quả óc chó
• 2 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh tương cà
• 1 muỗng canh giấm sherry
• 2 thìa cà phê bột ớt hun khói
• 1/2 thìa cà phê muối hạt
• 1/4 muỗng cà phê bột ớt ancho
• Bông cải xanh dùng kèm

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bông cải xanh bắp cải, tương cà chua, giấm sherry, ớt bột, tỏi, ớt ngọt, gia vị ớt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Phi thơm 2 tép tỏi trong 1/4 chén dầu ô liu trên lửa vừa trong 3 phút. Xay nhuyễn cùng với 85 g ớt chuông nướng đóng hộp (đã ráo nước), 1/2 chén quả óc chó, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh tương cà chua và giấm sherryThêm 2 muỗng cà phê bột ớt hun khói, 1/2 muỗng cà phê muối hạt và 1/4 muỗng cà phê bột ớt ancho. Dùng nước sốt romesco thơm ngon này với bông cải xanh hấp.

Số phiếu: 1