Bơ đậu phộng

Những chiếc bánh empanada kiểu Texas giòn tan với nhân phô mai dê mềm mịn sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị và kết cấu tuyệt vời của chúng. Được làm từ dâu đen và dâu tây tươi, những chiếc bánh empanada này chỉ đơn giản được trộn với đường và phô mai dê rồi nặn thành hình tròn. đọc thêm

Xào (với việc đảo liên tục) giúp giữ được độ tươi ngon, mọng nước và vị ngọt của đậu tuyết. Nước chấm gong bao mua sẵn (hỗn hợp nước tương, gừng, ớt và dầu mè) sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn ít calo này. đọc thêm

Thịt thăn lợn mềm rất dễ chế biến và phù hợp cho cả những dịp đặc biệt hay bữa tối nhanh gọn giữa tuần. Xoa đều hỗn hợp gia vị ngũ vị hương Trung Quốc lên thịt, nướng trong lò – chỉ mất không quá 20 phút – và… đọc thêm

Đây là một lời khuyên đơn giản cần tuân theo khi nói đến ăn uống lành mạnh: "Ăn nhiều màu sắc." Món xào đầy màu sắc với ớt chuông, ngô, thịt gà và hành lá này là một cách tuyệt vời để thực hiện điều đó. Thay vì dùng ức gà, hãy dùng ức gà. đọc thêm

Bạn sẽ muốn quay lại với công thức gà rán này của Tyler Florence nhiều lần. Gà có lớp vỏ giòn tan và bên trong mọng nước. Tất cả là nhờ nước muối ngâm gà trong ít nhất hai tiếng đồng hồ. Một mẹo hay khác: đọc thêm

Điểm nhấn của món rau ăn kèm này chính là ớt arbol, hay còn gọi là "ớt mỏ chim". Loại ớt này có độ cay vừa phải, hương vị đậm đà và mùi thơm nồng. Những quả ớt nhỏ có thể được nấu nguyên quả, điều này sẽ giúp món ăn có hương vị dịu nhẹ và hấp dẫn hơn. đọc thêm

• Satay
• Sốt đậu phộng

Để có món gà satay ngon, nước ướp cần có đủ vị mặn, ngọt, chua và cay. Thịt ức gà được thái miếng nhỏ, ướp với nước cốt dừa, nước tương, đường nâu, nước cốt chanh và bột cà ri, sau đó xiên từng miếng một vào que xiên… đọc thêm

Món xào này rõ ràng lấy cảm hứng từ mì Pad Thai, nhưng lại thiếu me – thành phần tạo nên vị chua đặc trưng của món ăn truyền thống. Thay vào đó, ớt bột và tương ớt Sriracha được thêm vào để tạo vị cay. Đây là một món ăn khác... đọc thêm

Trong công thức món ăn châu Á cổ điển này, súp lơ trắng thay thế cho cơm. Tuy nhiên, không giống như cơm chiên truyền thống, món này ít tinh bột hơn và giàu chất xơ tốt cho sức khỏe hơn. Phiên bản "cơm" chiên này là món chay và được chế biến với - đọc thêm

Cải xoong vốn có vị đắng và chua, nhưng trong công thức này, nó được kết hợp với nước sốt cay gồm gừng, tỏi và tương ớt Sriracha để tạo ra một món ăn kèm đậm đà hương vị châu Á, rất hợp với thịt bò hoặc thịt gà. Rau xanh - đọc thêm

Chiên ngập dầu cả con gà tây có vẻ là một việc mạo hiểm, nhưng thịt thành phẩm lại rất ngon và mọng nước, được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tuyệt vời mà bạn không thể có được khi nướng bằng lò. Nếu bạn đang lên kế hoạch chiêu đãi những người thân yêu một món ăn độc đáo trong dịp lễ, điều quan trọng là... đọc thêm

Hãy bổ sung thêm cải bẹ xanh vào chế độ ăn uống của bạn! Chúng chứa vitamin K, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất xơ thiết yếu, chưa kể đến hương vị hơi đắng đặc trưng. đọc thêm

Dưa chuột chiên giòn có vẻ là một món ăn vặt lạ lẫm, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhận ra không có gì sánh bằng! Một quả dưa chuột mọng nước, đậm đà được bao bọc trong lớp vỏ bánh ngô giòn tan, cay nồng thật hoàn hảo— đọc thêm

Chỉ mất 15 phút để chuẩn bị món tôm sốt thơm ngon. Hỗn hợp gồm tương mận Trung Quốc, tương cà và giấm gạo tạo nên hương vị cân bằng hoàn hảo. Trộn đều hỗn hợp này vào tôm đã chiên để tôm được phủ đều sốt. đọc thêm

Tôm ướp trong hỗn hợp nước tương, gừng, nước cốt chanh và tỏi, sau đó nướng, sẽ vô cùng ngon miệng. Tôm sú cỡ lớn là lựa chọn tốt nhất cho công thức này. Chỉ cần ướp trong 20 phút là đủ để... đọc thêm

Cá trê chiên giòn trong lớp vỏ bột ngô là một món ăn nhanh truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Phi lê cá trê được tẩm ướp gia vị hải sản (gia vị Old Bay rất phù hợp), lăn qua hỗn hợp bột mì và bột ngô, sau đó chiên giòn. đọc thêm

Tại nhà, bạn có thể tự làm khoai tây chiên siêu ngon với hương vị kem chua và hành tây được nhiều người yêu thích. Chúng sẽ giòn tan như khoai tây chiên mua ở cửa hàng, nhưng với danh sách nguyên liệu tự nhiên và dễ hiểu. Để thái khoai tây mỏng, đọc thêm

Cho dù bạn dùng bắp cải tươi hay bắp cải trộn mua sẵn, hãy trộn đều với nước sốt gồm giấm rượu vang đỏ, bất kỳ loại dầu thực vật nào, đường và muối, hương vị sẽ tuyệt vời. Tất cả các nguyên liệu làm nước sốt đều được chọn lọc từ - đọc thêm

Mì ăn liền có thể được dùng để làm món bánh nướng đơn giản, một món ăn kèm độc đáo cho các món chính, hoặc có thể dùng thay thế bánh mì. Chỉ cần chiên mì đã nấu chín trên chảo, không cần đảo, cho đến khi chín vàng đều hai mặt... đọc thêm

• Thịt bò
• Xa lát
• Nước sốt gừng chanh

Món salad sang trọng mang hương vị và mùi thơm châu Á này là một món quà hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Điểm nhấn của món ăn chính là sự tinh tế của món bít tết thăn bò. Vì vậy, hai miếng bít tết nhỏ nhưng đắt tiền sẽ đủ cho bốn người ăn. Trước khi nướng - đọc thêm

Hãy thử món ăn ngon lấy cảm hứng từ châu Á này. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà, nấm shiitake, đậu edamame, gia vị, rau củ, mì udon và một loại nước sốt tuyệt vời bao phủ và thấm đẫm hương vị mọi thứ. Món ăn này rất nhanh và dễ chế biến bằng phương pháp xào. đọc thêm

• Thịt gà
• Mù tạt mật ong

Gà rán giòn là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại các bữa tiệc tại gia. Ít ai có thể từ chối món khai vị ngon tuyệt này; cả trẻ em và người lớn đều yêu thích chúng, đặc biệt là khi dùng kèm với một ly bia lạnh. Và gà rán giòn rất dễ chế biến: đọc thêm

Cơm chiên là một món ăn ngon mang đậm hương vị châu Á mà bạn có thể chế biến từ thức ăn thừa tối hôm trước và thưởng thức những hương vị mới mẻ, tươi ngon. Món này được làm từ cơm trắng, thịt đã nấu chín (bất cứ thứ gì bạn có trong tủ lạnh: thịt bò, thịt gà, thịt nguội, - đọc thêm

• Thanh trượt
• Để phục vụ

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ giàu protein và rau củ này, lấy cảm hứng từ ẩm thực Đông Nam Á, rất thích hợp cho những buổi tụ họp đông người, như tiệc độc thân, vì món khai vị này không dùng bánh mì mà dùng lá xà lách tươi ngon! Để tránh mất cả ngày làm chúng, đọc thêm

Một phiên bản chay của món ăn nổi tiếng Trung Quốc - Mỹ, gà tướng Tso. Súp lơ được sử dụng thay cho thịt gà. Các miếng súp lơ được nhúng vào hỗn hợp trứng và bột bắp, chiên ngập dầu, sau đó trộn với... đọc thêm

Món ăn kèm xào kiểu Á này, ngoài cơm và ngô, còn có thêm trứng bác chiên riêng, hành lá, tỏi và gia vị. Hương vị rất phức tạp và đậm đà. Để chuẩn bị, bạn cần: đọc thêm

Công thức làm bánh bao gà Kung Pao kiểu Trung Quốc dễ nhất và nhanh nhất, hoàn hảo để bạn và những người thân yêu thưởng thức hương vị châu Á. Các nguyên liệu chính của bánh bao Kung Pao gồm thịt gà, rau củ, đậu phộng và ớt. Bánh được làm từ ức gà, mà... đọc thêm

Gà miếng chiên giòn – những miếng gà được tẩm bột chiên xù – là món khai vị được nhiều người yêu thích và là lựa chọn chắc chắn thành công cho các bữa tiệc tại gia. Những miếng gà được nhúng vào lòng trắng trứng đánh bông rồi lăn qua bột. đọc thêm

Món salad này được làm từ thịt lợn xay và bắp cải, cùng với vô số gia vị tươi ngon đặc trưng của ẩm thực Đông Nam Á, tạo nên hương vị độc đáo. Kết hợp salad bắp cải với nước sốt chanh và bơ đậu phộng, cùng thịt lợn xay - đọc thêm

Mặc dù có tên gọi nghe có vẻ cầu kỳ, món salad này rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị, đặc biệt nếu bạn đã có sẵn cơm gạo lứt đã nấu chín (có thể dùng loại đông lạnh mua ở cửa hàng) và thịt gà nướng. Thịt gà được xé nhỏ và trộn với các nguyên liệu tươi - đọc thêm

Khoai tây chế biến theo cách độc đáo này chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Chúng có thể được dùng làm món khai vị thay cho khoai tây chiên hoặc làm món ăn kèm với món chính. Khoai tây nguyên củ được nướng cả vỏ, sau đó được tách ra. đọc thêm

Sự kết hợp giữa quả sung nướng ngọt và các loại hạt làm cho món bánh mì nướng này trở thành món khai vị tuyệt vời cho dịp lễ hội. Những lát bánh mì ngũ cốc nướng được phết một lớp kem mềm mịn, béo ngậy làm từ hỗn hợp các loại hạt đánh bông với phô mai ricotta, mật ong và quế, và... đọc thêm

• Nem rán
• Nước chấm tỏi-đậu nành
• Sốt chấm đậu phộng cay

Nem cuốn chay kiểu Á là món khai vị ngon miệng và bổ dưỡng mà ai cũng thích. Rau củ tươi như bắp cải Napa, cà rốt, hành lá, ớt chuông, giá đỗ, rau thơm và nấm hương chiên giòn được cuốn trong... đọc thêm

Ức gà luộc được coi là loại thịt tốt cho sức khỏe nhất, nhưng dù có vẻ đơn giản, việc nấu được một miếng phi lê ngon và mọng nước thực sự đôi khi lại khá khó khăn. Một cách để tránh cho ức gà bị khô là chần. Ức gà được luộc, hay chần, trong nước sôi. đọc thêm

Công thức làm bánh waffle này sử dụng bột men, vì vậy hãy bắt đầu trộn bột vào buổi tối và để trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau, thêm các nguyên liệu còn lại và chiên trong máy làm bánh waffle điện chống dính. Bánh waffle sẽ... đọc thêm

• Mì
• Các loại topping

Món dan dan của Trung Quốc có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên và ban đầu được coi là món ăn đường phố. Những người bán hàng rong sẽ đi bộ trên đường phố, vác một cây gậy dài trên vai, một đầu treo giỏ mì nóng và đầu kia treo nồi nước chấm. đọc thêm

Nem rán là món ăn vặt phổ biến của Mỹ mang hơi hướng châu Á, tương tự như nem rán. Tuy nhiên, nem rán được làm từ những lớp bột đặc biệt, khi chiên trong dầu sẽ tạo thành lớp vỏ giòn, đặc. đọc thêm

Chicharrón là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, và nó được làm từ bì heo chiên giòn. Cách chế biến chicharrón khác nhau tùy từng quốc gia: ở một số nơi người ta chiên với mỡ heo, ở những nơi khác thì chiên với thịt, và đôi khi thậm chí không dùng thịt heo. đọc thêm

Một biến tấu độc đáo cho món khai vị trứng cá hồi cà tím, vốn có hương vị đặc trưng riêng trong các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới. Món Baigan Bharta của Ấn Độ tự hào mang hương thơm đặc trưng của các món ăn Đông Nam Á. Mặc dù được nướng theo công thức này... đọc thêm

Cải thìa là một loại rau ngon và bổ dưỡng, được xếp vào loại bắp cải hoặc bông cải xanh. Cải thìa được biết đến như một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng độc đáo: ít calo và chứa nhiều vitamin và khoáng chất. đọc thêm

Tôm chiên giòn luôn trông bắt mắt và hấp dẫn trên bàn ăn. Hãy dùng kèm với sốt mayonnaise và dưa chua, sự kết hợp này sẽ làm nổi bật hương vị hải sản một cách hài hòa. Hoặc bạn cũng có thể làm một chiếc bánh mì kẹp mayonnaise ngon miệng và bổ dưỡng - đọc thêm

• Nước ướp
• Chutney đào tươi

Nướng xiên gà và phục vụ theo kiểu Ấn Độ. Hương vị và mùi thơm độc đáo của ẩm thực Ấn Độ được tăng cường bởi nước sốt garam masala và chutney đào tươi – một loại sốt trái cây Ấn Độ dùng kèm với thịt. đọc thêm

• Gà mái
• Sốt BBQ

Nướng gà barbecue. Để giữ cho thịt gà mềm và mọng nước, chúng tôi khuyên bạn nên ngâm gà trong nước muối vài giờ. Muối giúp giữ độ ẩm cho thịt, ngăn gà bị khô trong quá trình ninh lâu. Trong quá trình này: đọc thêm

Ở Nga, mì Ý theo truyền thống được coi là món ăn kèm, trong khi ở châu Á, các món salad mì lạnh không còn là điều lạ lẫm, cũng như ở Ý, nơi người Ý đã tiếp thu ý tưởng này và thổi vào đó hương vị quốc gia riêng của họ. Ví dụ như... đọc thêm

Bạn có thể làm cho món khai vị cà tím thêm phần đa dạng bằng cách nướng những quả cà tím thơm ngon và rưới thêm sốt bơ đậu phộng, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Món khai vị này nhanh chóng, dễ chế biến và trông rất bắt mắt. đọc thêm

Lớp bột chiên làm từ sữa chua hoặc kefir giúp thịt gà giữ được độ mọng nước. Trứng và sữa chua được trộn nhẹ nhàng, không khuấy, và nhờ sữa chua mà bột có nhiều bọt khí, tạo nên độ xốp. Là một món khai vị đa năng, gà chiên bột có thể được... đọc thêm

Một món ăn đơn giản và no bụng cho nhóm đông người, chắc chắn sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm. Jambalaya ngon nhất vào ngày đầu tiên sau khi nấu. Sau 24 giờ, món ăn thậm chí còn đậm đà và ngon hơn nữa. Món ăn này có nguồn gốc từ... đọc thêm

• Bơ đậu phộng
• Đậu phộng rang

Bơ đậu phộng được làm từ đậu phộng rang xay, cùng với các nguyên liệu khác được thêm vào để tăng cường kết cấu và hương vị. Chắc hẳn bạn đã thấy sản phẩm phổ biến này trên kệ siêu thị ở nhiều quốc gia. Hãy thử tự làm bơ đậu phộng tại nhà nhé. đọc thêm

• Nước chấm
• Bánh mì dẹt

Bánh hành lá cay là một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Trung Quốc. Đây là một loại bánh mì dẹt, dưới nhiều hình thức khác nhau, được tìm thấy trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Hãy làm theo công thức này để làm bánh hành lá cay trong chảo. đọc thêm

Công thức làm khoai tây chiên tại nhà - đọc thêm

Một chút dầu và giấm giúp hai thành phần chính tạo nên hương vị thơm ngon của loại nước sốt salad này hòa quyện hoàn hảo, tạo nên một loại sốt cân bằng, sánh mịn và đậm đà cho các loại rau xanh của bạn. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt lợn
• Sốt Aioli
• Lắp ráp một chiếc bánh sandwich

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Enchilada
• Sốt Mole

Bánh mì dẹt nhân thịt gà, được cuộn thành hình ống và nướng cùng với sốt sô cô la mole. đọc thêm

• Cà ri
• Cơm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món gà chua ngọt bạn gọi ở nhà hàng thường quá nhiều mỡ và mặn, nhưng phiên bản tự làm tại nhà từ tạp chí Food Network Magazine này, tuy ít chất béo nhưng lại vô cùng no bụng. Cách làm thông minh và lựa chọn nguyên liệu kỹ càng, như ức gà, đọc thêm

Công thức chi tiết món salad thịt gia cầm nướng kèm ảnh. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Khoai tây với súp lơ
• Bột gừng tỏi

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh mì kẹp tôm
• Sốt chấm đậu phộng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cà ri tôm
• tương cà ri đỏ Thái Lan

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Mì Pad Thai với tôm
• Đậu phụ ướp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Salad bún gạo
• Nước chấm Nyoc cham

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Xa lát
• nước sốt salad

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt bò nướng
• Nước sốt đu đủ

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cá chiên
• Nước ngọt vị bia gừng và sốt giấm Hoisin

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bột nhão
• Chả khoai tây
• Nước chấm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Hãy dùng món saag kèm với bánh mì dẹt, đậu và tương sữa chua. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món đậu bắp hầm với cà chua. đọc thêm

Công thức món đậu bắp xào với tương ớt cay kiểu Á, sambal oelek. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nước dùng
• Súp và đậu phụ chiên
• Mì

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Cá ngừ tẩm bột
• Sốt gừng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh kếp với hành lá
• Nước chấm

Tyler chấm bánh mì dẹt hành lá tự làm vào nước sốt cay – hỗn hợp gồm nước tương, giấm gạo và tương ớt Sriracha. Hương vị được cân bằng bởi một chút đường và dầu mè đen. đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• nước sốt gà

Không gì tuyệt vời hơn những chiếc bánh kếp nóng hổi, ​​bốc khói nghi ngút, đặc biệt là khi ăn kèm với gà mushu cay. Trước đây, bánh kếp đông lạnh được nhập khẩu từ Đài Loan. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng chúng bằng hơi nước. Chúng rất dễ vỡ, giòn và dễ rách. đọc thêm

Năm nay, hãy mang món gà rán sang trọng đến bàn tiệc ngày lễ của bạn với công thức từ Patrick và Gina Neely. Món ăn ngon tuyệt này có lớp bột chiên giòn thơm ngon và lớp vỏ ngoài siêu giòn. đọc thêm

Món gà chua ngọt này từ tạp chí Food Network được chế biến với rau củ tươi trong hỗn hợp nước tương, tương ớt và tỏi. Chiên nhanh trên lửa lớn, gà sẽ có lớp vỏ giòn và hương vị thơm ngon, ngay cả khi không... đọc thêm

• Thịt gà:
• Nước sốt thịt:

Món này sẽ không mất nhiều thời gian nếu bạn ngâm gà trong nước muối vài tiếng trước đó. Sau đó, chiên gà trong dầu, nhưng không nên chiên quá lâu vì thịt đã ướp rất mềm. Dùng phần dầu còn lại để làm nước sốt sánh mịn. đọc thêm

Bánh cua của Paula Deen có màu vàng óng và giòn tan bên ngoài, bên trong là thịt cua mềm ngọt, rau củ tươi ngon và hỗn hợp sốt mayonnaise cùng sốt Worcestershire. đọc thêm

• Tacos cá
• Nguyên liệu cho phần nhân
• Sốt cà chua xay nhuyễn

Hãy dùng kèm món taco cá với các loại nhân giống như taco thịt: kem chua, bắp cải thái sợi và sốt salsa. đọc thêm

Món gà ướp sữa bơ này, với lớp vỏ giòn vàng óng và thịt mềm, mọng nước, là một món ăn dã ngoại tuyệt vời và dễ làm. đọc thêm

Sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn làm cho món ăn vặt này trở nên hoàn hảo cho cả trẻ em và người lớn. Hơn nữa, chỉ mất 25 phút để làm món bỏng ngô viên này. đọc thêm

Công thức làm món salad kiểu Pháp với cà rốt, tỏi và nước sốt cam. đọc thêm

Rang lạc rất dễ. Tất cả những gì bạn cần là lạc và dầu thực vật. Bạn có thể rang cả vỏ hoặc bóc vỏ trước khi rang. đọc thêm

Công thức cho món thứ hai – thịt bò xào bông cải xanh và cơm, kiểu Trung Quốc. Thịt bò được chiên trong lớp bột làm từ tinh bột và nước tương. Bông cải xanh được xào với gừng và cà chua, sau đó ninh trong nước dùng gà. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.