Cháo ngô cà chua với trứng chiên

Số phiếu: 2

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hãy làm bừng sáng buổi sáng của bạn với bữa sáng lành mạnh, đầy nắng gồm cháo ngô thơm phức với cà chua ngọt và trứng chiên vàng ươm. Cháo ngô nấu nhanh này được ninh cùng cà chua bi nghiền nhuyễn. Chia đều ra các bát và rắc phô mai bào, cà chua tươi thái lát và thịt xông khói chiên giòn lên trên, tất cả sẽ làm cho món ăn ngập tràn hương thơm và vị ngon. Ăn kèm với trứng chiên. Món ăn này chế biến nhanh và cũng rất thích hợp cho bữa tối.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 quả cà chua mận lớn
3/4 cốc bột ngô ăn liền
4 lát thịt xông khói
4 quả trứng lớn
1 cốc phô mai cheddar bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột bắp, phô mai cheddar, cà chua mận, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Nạo 3 quả cà chua vào một cái bát, bỏ vỏ. Cắt nhỏ quả cà chua còn lại. Trong một cái nồi cỡ vừa, đun sôi 3 cốc nước. Cho bột ngô và cà chua nạo vào, giảm lửa xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp sệt lại, khoảng 5 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Nhấc nồi ra khỏi bếp và đậy nắp để giữ ấm.
Trong khi đó, trên một chảo chống dính cỡ vừa, đun nóng ở lửa vừa đến lớn, chiên thịt xông khói, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 8 phút. Vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu; chắt bớt phần mỡ chảy ra từ chảo, chỉ giữ lại 1 muỗng canh. Để thịt xông khói nguội bớt, sau đó bẻ vụn. Đun nóng phần mỡ còn lại trong chảo ở lửa vừa đến lớn.

Đập trứng vào chảo và chiên cho đến khi lòng trắng đông lại và lòng đỏ chín theo ý muốn, khoảng 2 đến 5 phút.
Rắc thịt xông khói, cà chua thái nhỏ và phô mai bào lên mỗi phần bột ngô, rồi đặt một quả trứng lên trên. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa sáng nhanh / Bữa sáng / Bữa tối / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn