Đậu xanh kiểu Á
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Các món ăn kèm từ đậu xanh vô cùng tốt cho sức khỏe; những quả đậu dài luôn trông rất bắt mắt, và để hương vị đậu không bị nhàm chán, bạn có thể thỏa sức thử nghiệm với các loại nước chấm khác nhau. Trong phiên bản lấy cảm hứng từ châu Á này, đậu xanh được xào trong dầu dừa rồi trộn với nước chấm gồm nước tương, bột hạt điều, nước cốt chanh và tương ớt Sriracha. Chỉ với 10 bảng Anh, bạn sẽ có một món ăn kèm độc đáo, đầy màu sắc, hoàn hảo để dùng với thịt nướng hoặc gia cầm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong một chảo lớn, xào 0,6 kg đậu xanh đã sơ chế với 1 muỗng canh dầu dừa cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giòn. Thêm 1/4 cốc nước; đậy nắp và xào cho đến khi đậu xanh hơi vàng, khoảng 3 đến 5 phút. Cho đậu xanh ra đĩa. Trộn đều 2 muỗng canh bơ hạt điều với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước ấm, và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và tương ớt Sriracha. Rưới nước sốt lên đậu xanh và rắc rau mùi lên trên.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu xanh, dầu dừa, bơ hạt điều, nước tương, nước cốt chanh, Sốt Sriracha, rau mùi
Thể loại:
Công thức tương tự
