Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Chần sơ đậu que cho mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, sau đó trộn với hỗn hợp giấm rượu vang đỏ và đường, tạo nên hương vị chua ngọt dễ chịu và độ bóng đẹp mắt. Rắc thêm hạnh nhân rang lên trên khi dùng. Món ăn kèm hoàn hảo cho các dịp lễ hội!

Thành phần:

• 1 cốc giấm rượu vang đỏ
• 3 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 700 g đậu xanh, cắt thành từng đoạn dài 4 cm.
• 0,5 cốc hạnh nhân rang

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đậu xanh, hạnh nhân, giấm rượu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc nồi lớn, cho giấm rượu vang đỏ và đường vào, đun sôi trên lửa vừa. Nấu cho đến khi giấm cô đặc lại còn 0,5 cốc, khoảng 10 phút. Cho dầu ô liu vào và khuấy đều.
Bước 2
• Trong khi đó, cho đậu vào một nồi lớn chứa nước sôi có thêm muối, luộc đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 3
• Đổ hỗn hợp giấm vào cùng một nồi và đun sôi lại, khuấy liên tục. Cho đậu trở lại nồi và khuấy đều để đậu được phủ đều giấm. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho đậu ra bát và rắc hạnh nhân lên trên.

Số phiếu: 1