Đậu xanh xào bơ nâu

Số phiếu: 3

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 156, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 3 G., carbohydrate 12 G., sợi 5 G., cholesterol 31 mg, natri 430 mg, đường 6 G.

Bơ rang là một cách tuyệt vời để làm cho món đậu xanh luộc trở nên đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn hơn. Công thức này thêm một chút oregano và ớt bột vào bơ trong quá trình rang, tạo thêm chút vị cay và màu xanh tươi mát. Trộn đều với đậu xanh đã chần và dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với bất kỳ loại thịt nào.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g đậu xanh non, cắt bỏ hai đầu.
60 g bơ không muối
1 nhánh kinh giới + 1,5 thìa cà phê lá kinh giới băm nhỏ
1/4 muỗng cà phê ớt bột + thêm để dùng kèm khi ăn.
Muối dạng mảnh, dùng để ăn kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu xanh, ớt bột, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho đậu xanh vào luộc đến khi chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 2 phút. Vớt đậu ra và cho vào bát nước đá. Để nguội, rồi vớt ráo nước.
Trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ. Cho nhánh oregano và ớt khô vào. Nấu, đảo đều chảo, cho đến khi bơ chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 5-7 phút. Cho đậu xanh và 3/4 muỗng cà phê muối hạt vào.

Tiếp tục nấu, khuấy đều, cho đến khi đậu xanh bóng mượt, khoảng 2-3 phút. Vớt bỏ nhánh oregano, sau đó cho lá oregano vào chảo và đảo đều. Nêm nếm muối và ớt bột cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự