Thịt viên bò

Số phiếu: 12

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 viên thịt viên

Những viên thịt viên này, giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong, sẽ làm hài lòng cả trẻ em lẫn người lớn. Để làm chúng, thịt bò xay được trộn với vụn bánh mì, sữa, trứng và gia vị. Sau đó, vo thành những viên nhỏ và nướng trong lò cho đến khi chín. Dùng kèm với mì, khoai tây hoặc cơm, và rưới thêm bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích, từ sốt cà chua đến sốt béchamel thanh nhẹ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,9 kg thịt bò xay
0,5 cốc vụn bánh mì
0,5 cốc sữa
2 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
Nửa củ hành tây nhỏ, bào nhỏ.
1 tép tỏi, bào nhỏ
1/3 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, vụn bánh mì, trứng, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy bạc và xịt dầu ăn chống dính.
Trong một tô lớn, trộn thịt bò xay, vụn bánh mìCho sữa, trứng, hành tây, tỏi, rau mùi tây, 2 muỗng canh muối và 0,5 muỗng cà phê tiêu đen vào tô. Trộn đều các nguyên liệu bằng tay. Vo thịt băm thành những viên tròn dài khoảng 4 mét (khoảng 30 viên). Xếp các viên thịt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn.