Thịt bò xiên kiểu Á
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 40 xiên que
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 40 xiên que
Các món khai vị và món ăn xiên que luôn trông độc đáo và thu hút thực khách. Bạn không cần vỉ nướng hay lò nướng BBQ cho những xiên que nhỏ này. Thịt bò thái hạt lựu được áp chảo rồi xiên bằng tăm. Dùng xiên que (hoặc canapé) như món khai vị với nước chấm kiểu Á ở giữa. Một ý tưởng tuyệt vời cho món ăn nhanh khi bạn không có nhiều thời gian!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Thịt bò
- 600 g thịt thăn bò, cắt thành khối vuông 1 cm.
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Lá rau mùi tươi, dùng kèm khi ăn.
Nước chấm nóng
- 1 cốc sốt mayonnaise
- Vỏ và nước cốt của 1 quả chanh
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 1,5 thìa cà phê dầu mè
- 1,5 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê ớt bột
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, nước cốt chanh, giấm gạo, dầu mè, sốt mayonnaise, ớt bột, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Thịt bò:
Làm nóng dầu ô liu trong chảo gang trên lửa vừa lớn. Nêm thịt bò với 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu đen. Chiên thịt bò (chia thành từng mẻ nếu cần, cẩn thận không cho quá nhiều thịt vào chảo cùng lúc) cho đến khi chín tái, khoảng 2-3 phút. - Vớt ra giấy thấm dầu để ráo bớt dầu thừa và để nguội.
- Trong lúc đó, hãy chuẩn bị nước chấm.:
Trong một tô, trộn đều mayonnaise, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, giấm, dầu mè, đường, ớt bột và một chút muối, tiêu đen. - Xiên thịt bò vào tăm (mỗi người 2 miếng). Rắc rau mùi lên trên và dùng kèm với nước chấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
