thịt bò hầm

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 8 phần ăn
Lượng calo 198, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 21 G., carbohydrate 11 G., sợi 2 G., cholesterol 54 mg, natri 654 mg, đường 4 G.

Hãy thử công thức đơn giản này cho món thịt bò hầm sánh mịn. Mặc dù danh sách nguyên liệu khá dài, nhưng món này lại cực kỳ dễ chế biến, và hầu hết các nguyên liệu đều có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp. Đầu tiên, xào rau củ với gia vị, sau đó cho thịt bò đã băm nhỏ vào, đổ nước dùng vào và ninh nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và đậm đà hương vị. Thêm vài thìa bột bắp sẽ giúp làm sánh món hầm đến độ sệt mong muốn, làm cho món ăn thêm ngon miệng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g thịt bò để hầm, thái hạt lựu
Dầu ô liu
1 chén hành tây, thái hạt lựu cỡ vừa
2 chén cà rốt thái nhỏ
1 chén cần tây thái nhỏ
6 tép tỏi, đập dập
2 muỗng canh bột bắp
2 chén cà chua bi thái nhỏ
0,5 thìa cà phê nghệ
0,5 thìa cà phê ớt bột
700 ml nước dùng bò

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, cà chua, cà rốt, cần tây, ớt bột, nghệ

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn, đun nóng 4 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, tinh bột ngô, cà chua, nghệ và ớt khô vào. Xào trong 5-7 phút.
Thêm thịt bò và nước dùng bò. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa trong 1,5 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Dùng nóng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Súp / Súp đặc và món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự