Mứt sung với rượu vang Port
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 lọ (250 ml)
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 lọ (250 ml)
Mứt sung với rượu vang Port - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g quả sung tươi thái nhỏ
- 1,5 cốc đường
- Hạt giống 1/2 quả vani
- Một nhúm muối
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh rượu vang đỏ ruby
- Một nhúm tiêu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả sung, quả vani, nước cốt chanh, cảng, ớt đỏ xay
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho quả sung, đường, hạt vani và một chút muối vào một cái nồi nhỏ. Đặt nồi lên bếp và đun ở lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi đường tan hết.
Tiếp tục đun, thỉnh thoảng khuấy đều, trong khoảng 20 phút. (Kiểm tra độ chín của mứt bằng cách nhỏ một giọt lên đĩa lạnh; mứt sẽ cứng lại.) Nhấc nồi ra khỏi bếp. Cho nước cốt chanh, rượu vang Port và một chút tiêu vào, khuấy đều. - Đổ mứt vào các lọ đã tiệt trùng, chừa lại 12 mm khoảng trống ở phía trên. Sau đó đậy kín nắp lọ và ngâm chúng trong nước sôi trong 15 phút.
- Thưởng thức mứt sung cùng phô mai dê, giăm bông hun khói và bánh quy giòn.
Thể loại:
Công thức tương tự
