Bánh quy sô cô la chip với quả sung khô
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh quy
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 chiếc bánh quy
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 252, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 35 G., sợi 2 G., cholesterol 36 mg, natri 139 mg, đường 22 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 252, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 3 G., carbohydrate 35 G., sợi 2 G., cholesterol 36 mg, natri 139 mg, đường 22 G.
Những miếng quả sung khô mềm, dai với hạt giòn tan là sự kết hợp tuyệt vời với sô cô la chip trong loại bánh quy cổ điển của Mỹ này. Không chỉ làm tăng độ giòn của bánh, mà nó còn làm tăng hương vị với những nốt hương caramel-trái cây tuyệt vời.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 1/3 cốc đường nâu nhạt
- 1/3 cốc đường cát
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 quả trứng lớn
- 1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- 1 cốc vụn sô cô la
- 0,5 chén quả sung khô thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường nâu, sôcôla, quả sung
Nấu món ăn theo công thức:
- Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng. Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông bơ, đường nâu và đường trắng cho đến khi bông xốp. Thêm chiết xuất vani và trứng rồi đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ và nhào cho đến khi mịn. Trộn thêm sô cô la chip và quả sung khô.
- Lấy một thìa đầy bột và vo thành viên tròn. Đặt các viên bột lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau khoảng 5 cm, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Trong khi đó, đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò nướng và làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C).
- Nướng bánh quy cho đến khi chín và có màu vàng nâu ở đáy, khoảng 12-15 phút. Để nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ bằng dây để nguội hoàn toàn.
Thể loại:
Công thức tương tự
