Đậu Hà Lan chiên
Số phiếu: 5
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Đậu Hà Lan non không cần nấu lâu. Chỉ cần xào sơ qua với dầu ô liu và tiêu đen trong vài phút để chúng ngấm hương vị thơm ngon. Rắc thêm muối biển hoặc muối hạt lên đậu đã nấu chín để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của chúng. Dùng làm món ăn kèm hoặc khai vị.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 0,7 kg đậu Hà Lan tươi còn nguyên vỏ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1,5 thìa cà phê muối hạt
- 3/4 thìa cà phê tiêu đen xay
- Muối biển hoặc muối hạt, dùng để ăn kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu Hà Lan ngọt, muối biển dạng vảy
Nấu món ăn theo công thức:
- Dùng dây buộc loại bỏ phần cuống của mỗi quả đậu Hà Lan.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho đậu Hà Lan, muối và tiêu đen vào, đảo đều thỉnh thoảng, nấu trong 3-5 phút cho đến khi đậu chín mềm nhưng vẫn giòn.
- Cho đậu Hà Lan vào bát, rắc thêm muối biển và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
