bánh gà nướng

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Chỉ cần một con gà nướng sẵn, một ít bột làm bánh mua ở cửa hàng và rau củ đông lạnh trong tủ lạnh, bạn có thể làm những chiếc bánh nướng nhân thịt thơm ngon cho từng người ăn trong chưa đầy một tiếng. Phần nhân dày gồm thịt gà, hành tây nhỏ, đậu Hà Lan, cà rốt và cần tây trong nước sốt kem được nướng trong những chiếc bánh nướng nhỏ, đậy bằng lớp bột đã cán mỏng cho đến khi vàng nâu. Sự kết hợp hương vị thật tuyệt vời, và những chiếc bánh nướng này trông rất hấp dẫn. Món ăn này hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày hoặc cho những dịp sum họp gia đình.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 sản phẩm đã mua gà nướng nặng 1 kg, chặt
4 cốc nước dùng gà
1 viên gia vị
110 g bơ
1 củ hành tây, băm nhỏ
2 củ cà rốt lớn, thái lát dày 1cm.
1 cọng cần tây, thái mỏng
3 muỗng canh hẹ băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
0,5 cốc bột mì cao cấp
1/4 cốc kem tươi
3 muỗng canh rượu sherry khô
1 gói (200 g) hành ngọc đông lạnh
1 túi (450 g) đậu Hà Lan đông lạnh
2 gói (mỗi gói 450 g) bột làm bánh nướng sẵn mua ở cửa hàng
1 quả trứng, đánh tan với 1 thìa canh nước.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, củ hành tây, đậu Hà Lan, bánh ngọt vỏ giòn, kem, rượu sherry

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trong một nồi lớn trên lửa vừa, đun nóng nước dùng gà, cho viên gia vị vào và khuấy cho đến khi tan hết.

Trong một chiếc nồi lớn trên lửa vừa, đun chảy bơ. Cho hành tây, cà rốt, cần tây, hẹ và tỏi vào xào đến khi mềm. Nêm muối và tiêu. Cho bột mì vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, khoảng 2 phút. Thêm nước dùng nóng, kem tươi, rượu sherry, thịt gà, hành ngọc đông lạnh và đậu Hà Lan. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức thấp.
Dùng muỗng múc hỗn hợp nhân vào 6 khuôn nhỏ hoặc bát chịu nhiệt. Đặt lên khay nướng.
Rắc bột lên mặt bàn. Cán bột dày thêm khoảng 2-3 cm. Cắt bột thành các hình tròn có kích thước bằng khuôn ramekin để vừa với phần nhân, chừa thêm khoảng 2 cm khoảng trống, tùy thuộc vào kích thước của khuôn. Ấn bột dọc theo mép khuôn. Phết hỗn hợp trứng lên mặt bột và rạch 4 đường nhỏ trên bề mặt. Rắc muối hạt lên trên và đặt lên khay nướng. Nướng trong 35 phút. Lấy ra khỏi lò và dùng.

Thể loại:

công thức / Bữa tối / Các món chính / Món hầm / Chim / / Ẩm thực Mỹ / Patrick và Gina Neely

Công thức tương tự