Bánh cupcake úp ngược riêng lẻ

Số phiếu: 2

Cách làm bánh muffin úp ngược cho một người ăn

Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 287, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 4 G., carbohydrate 40 G., sợi 0,5 G., cholesterol 84 mg, natri 197 mg, đường 26 G.

Những chiếc bánh muffin nhỏ này chỉ cần rất ít nguyên liệu: bột mì, sữa chua, một quả trứng, bơ và đường. Tất cả các nguyên liệu được đánh đều bằng tay, sau đó đổ hỗn hợp bột lên trên những miếng dứa đã được phủ đường nâu, rồi cho vào từng khuôn muffin riêng biệt. Bạn có thể dùng dứa tươi hoặc dứa đóng hộp. Bánh nướng rất nhanh trong những khuôn nhỏ này, sau đó úp ngược khuôn lên đĩa, để lộ lớp dứa thơm ngon phủ một lớp caramel mỏng. Chỉ trong vài phút, bạn đã có một món tráng miệng tuyệt vời cả về hương vị lẫn hình thức.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Phết bơ vào bốn khuôn nướng bánh muffin dung tích 120 ml (4 fl oz). Rắc đường nâu xuống đáy mỗi khuôn và xếp dứa cắt miếng lên trên. Trong một tô, đánh đều 1 quả trứng, 1/4 cốc sữa chua hoặc kefir, 3 muỗng canh bơ tan chảy và một chút vani. Sau đó, trộn đều 0,5 cốc bột mì, 6 muỗng canh đường cát, 0,5 muỗng cà phê bột nở, 1/8 muỗng cà phê baking soda và một nhúm muối. Chia đều hỗn hợp bột vào các khuôn nướng bánh muffin. Nướng trong lò ở 175°C (350°F) trong 20 phút. Để nguội, sau đó lấy bánh muffin ra khỏi khuôn và rắc đường bột lên trên.