Cánh gà tẩm mật ong với sốt hoisin
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Những cánh gà cay này sẽ chinh phục mọi người với hương vị châu Á đậm đà và lớp vỏ giòn tan được tạo nên trong quá trình nướng. Để đảm bảo nhiệt lượng lưu thông tốt và tránh cho cánh gà bị ngấm quá nhiều mỡ, hãy nướng chúng trên vỉ nướng đặt trên khay nướng. Sau khi chín, cánh gà được trộn ngay lập tức với hỗn hợp mật ong, tương hoisin, giấm gạo, ớt bột và nước tương, rồi rắc thêm hành lá tươi. Một món khai vị nhanh chóng và ngon miệng cho các bữa tiệc.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 cánh gà, cắt ở khớp, bỏ phần chóp.
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng canh dầu mè đen
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
- 1/4 muỗng canh giấm gạo
- 2 thìa cà phê ớt bột
- 0,5 cốc mật ong
- 2 muỗng canh tương hoisin
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 củ hành lá, thái mỏng
- 2 thìa cà phê hạt mè đen và trắng, dùng để trang trí khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cánh gà, nước sốt hoisin, Mật ong, dầu mè, giấm gạo, nước tương, hành lá, mè
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở phần ba dưới của lò và làm nóng lò ở chế độ nướng trên. Trong một bát lớn, trộn đều cánh gà với dầu thực vật và dầu mè, nêm muối và tiêu. Xếp cánh gà lên giá nướng trên khay nướng có thành. Nướng cánh gà, lật mặt sau mỗi 10 phút, cho đến khi vàng nâu, giòn và chín đều, khoảng 15 phút.
- Trong khi đó, cho giấm và ớt bột vào một cái nồi nhỏ và đun sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp và khuấy đều với mật ong, tương ớt hoisin và nước tương. Cho hỗn hợp vào một cái bát lớn. Cho cánh gà đã chiên vào bát và trộn đều với nước sốt mật ong. Cho ra đĩa và rắc hành lá thái nhỏ cùng hạt mè lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
