Cánh gà nướng với sốt mù tạt mật ong

Số phiếu: 4

Cách làm cánh gà nướng sốt mật ong mù tạt

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Hãy chế biến cánh gà theo một trong những công thức thành công nhất của chúng tôi. Ướp cánh gà trước với hỗn hợp sốt barbecue, mù tạt và mật ong, sau đó nướng và phủ thêm lớp sốt mù tạt-mật ong. Cánh gà sẽ mềm và mọng nước, bên trong lớp vỏ giòn tan với hương vị ngọt và mặn hấp dẫn. Thưởng thức cùng bia hoặc dùng cho bữa trưa với nhiều món ăn kèm, chắc chắn sẽ là món ăn được yêu thích trong bất kỳ dịp lễ nào hoặc trong thực đơn hàng ngày.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Nước ướp

1,3 kg phần vai cánh gà, đã được lau khô bằng khăn giấy.
1/4 cốc sốt barbecue
1 muỗng canh vỏ cam bào mịn
1/4 cốc tương ớt
1/4 cốc mật ong
1/4 chén mù tạt Dijon

Lớp men

3 muỗng canh (45 g) bơ
1/4 cốc mật ong
2 muỗng canh mù tạt Dijon
4 củ hành lá thái mỏng, dùng để trang trí khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cánh gà, sốt barbecue, tương ớt, mù tạt Dijon, Vỏ cam, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát lớn, trộn đều sốt barbecue, vỏ cam bào, mật ong, tương ớt và mù tạt Dijon. Cho cánh gà vào và trộn đều. Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc qua đêm.
Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao, đặt trực tiếp lên vỉ.

Vớt cánh gà ra khỏi nước ướp và thấm khô bằng khăn giấy. Nướng cho đến khi giòn, khoảng 8 phút mỗi mặt.

Trong khi nướng cánh gà, đun chảy bơ trong một chiếc chảo nhỏ trên bếp nướng. Cho mật ong và mù tạt vào khuấy đều. Phết hỗn hợp nước sốt lên cánh gà và nướng thêm hai phút nữa. Cho cánh gà ra đĩa, trang trí với hành lá.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Công thức nấu ăn ngoài vườn / Các món ăn mùa hè / Nướng, thịt nướng / Gà nướng / Gia cầm nướng / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Đồ ăn nhẹ kèm nước sốt / Món khai vị thịt / Patrick và Gina Neely

Bộ sưu tập công thức nấu ăn