Cánh gà nướng sốt mận
Số phiếu: 4
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Thịt gà là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới vì nó là một trong những loại thực phẩm tiện lợi nhất. Nó có bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, giá cả tương đối rẻ và nấu chín nhanh – đúng là giấc mơ của người nội trợ. Những cánh gà được chế biến theo công thức này sẽ là món khai vị tuyệt vời cho các buổi tụ họp bạn bè và tiệc nướng. Đừng quên để dành vài miếng cho mình nhé, vì những cánh gà này sẽ bán rất chạy đấy!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 cánh gà nguyên con, bao gồm cả phần vai và phần bẹ.
- 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc dầu ô liu
- 3/4 chén sốt mận Tkemali
- 0,5 cốc nước cam
- Một miếng gừng dài 5 cm, đã gọt vỏ.
- 3 muỗng canh nước tương tamari (nước tương đen)
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1/4 chén lá rau mùi thái nhỏ
- 1/4 chén lá húng quế thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cánh gà, mứt mận, Nước cam, nước tương, củ gừng, ớt bột, rau mùi, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 205°C trong một giờ.
- Làm nóng dầu thực vật trong chảo dùng được trong lò nướng trên lửa lớn. Nêm cánh gà với muối và tiêu cho thật đều. Khi dầu bắt đầu sôi, xếp cánh gà đều thành một lớp duy nhất ở đáy chảo. Chiên mỗi mặt trong 3 phút.
- Trong khi chiên cánh gà, hãy chuẩn bị nước sốt mận.Trong một chiếc nồi nhỏ, đun nhỏ lửa hỗn hợp gồm nước sốt mận, nước cam, gừng, nước tương tamari và ớt khô ở lửa lớn. Đun sôi nhẹ, sau đó giảm lửa và tiếp tục đun cho đến khi cánh gà chín hẳn. Vớt gừng ra khỏi nước sốt.
- Đổ nước sốt sôi lên cánh gà đã chiên. Cho chảo vào lò nướng và nướng trong 20 phút, lật cánh gà ở giữa thời gian nướng để chín đều.
- Lấy chảo ra khỏi lò, và nếu nước sốt không sánh như siro, hãy đặt chảo trở lại bếp và đun nhỏ lửa khoảng 1 phút. Phủ nước sốt lên cánh gà và trang trí với rau mùi và húng quế.
Dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Thể loại:
Công thức tương tự
