Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4

Hãy chế biến món cánh gà Buffalo nổi tiếng mà không cần chiên ngập dầu, bằng nồi chiên không dầu! Chúng sẽ giòn tan như mong đợi mà không cần thêm chất béo. Cho cánh gà đã cắt ở các khớp vào nồi chiên không dầu sao cho các miếng không chạm vào nhau và nhiệt được lưu thông tự do, tạo lớp vỏ giòn đều các mặt. Khi cánh gà chín, phết hỗn hợp bơ tan chảy và tương ớt lên trên. Dùng kèm với nước sốt phô mai xanh truyền thống của cánh gà Buffalo hoặc bất kỳ loại nước sốt nào khác có thành phần từ sữa, chẳng hạn như sốt ranch.

Thành phần:

• 0,9 kg cánh gà, cắt ở các khớp, bỏ phần chóp.
• 4 muỗng canh bơ không muối
• 0,5 muỗng canh tương ớt
• Sốt Ranch hoặc nước sốt phô mai xanh, dùng kèm.
• Thiết bị đặc biệtBếp nướng không dầu có dung tích 3,5 lít.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cánh gà, sốt ranch

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Xịt dầu ăn vào rổ chiên không dầu dung tích 3,5 lít và để sang một bên. Lau khô cánh gà và nêm muối thật đều. Xếp cánh gà vào rổ chiên sao cho các cánh không chạm vào nhau (hoặc đặt nằm nghiêng nếu cần). Đặt nhiệt độ ở 180°C (350°F) và chiên trong 12 phút, sau đó dùng kẹp lật cánh gà và chiên thêm 12 phút nữa. Lật cánh gà lần nữa, tăng nhiệt độ lên 200°C (400°F) và chiên cho đến khi giòn, khoảng 6 phút nữa.
Bước 2
• Trong khi đó, cho bơ vào lò vi sóng và làm tan chảy, khoảng 1 phút. Sau đó cho tương ớt vào và khuấy đều.
Bước 3
• Trong một bát lớn, trộn đều cánh gà với hỗn hợp dầu cho đến khi phủ kín và dùng kèm với nước chấm.

Số phiếu: 37