Salad củ đậu
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Củ jicama là một loại rau củ có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ, rất giống với củ cải trắng hoặc củ cải vàng. Nó rất thích hợp để làm các món salad nhẹ, tươi mát và ngon miệng. Trong công thức này, jicama được kết hợp với củ cải vàng, và để có hương vị tươi sáng và sống động, hãy trộn salad với hỗn hợp nước cốt chanh, siro agave và ớt cayenne – một loạt hương vị được bổ sung hoàn hảo bởi vị thơm của rau xanh. Món salad này rất hợp với các món thịt và gia cầm, cân bằng hương vị của chúng nhờ sự tươi mát.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Một củ đậu (600 g)
- 4 củ cải
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 thìa cà phê siro agave
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ đậu, củ cải, hành lá, Mật hoa cây thùa, nước cốt chanh, rau mùi, bạc hà
Nấu món ăn theo công thức:
- Gọt vỏ một củ đậu (600 g) và cắt thành sợi mỏng. Cắt 4 củ cải trắng thành sợi. Trong một bát lớn, trộn đều 3 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê siro agave, 0,5 muỗng cà phê muối hạt và một nhúm tiêu cayenne.
- Thêm củ đậu, củ cải trắng, 1 cọng hành lá thái lát, và mỗi loại 2 muỗng canh rau mùi và bạc hà tươi thái nhỏ; trộn đều. Nêm muối cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
