Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3,5 muỗng canh

Loại salsa này tươi mát không kém gì món cocktail Gimlet nổi tiếng với rượu gin và nước cốt chanh, nguồn cảm hứng cho nó. Nó thậm chí còn ngon hơn nếu để qua đêm trong tủ lạnh. Hãy dùng nó như món khai vị kèm với bánh tortilla chiên giòn trong các bữa tiệc tại gia.

Thành phần:

• 1 củ jicama, gọt vỏ và cắt thành từng miếng 2cm (khoảng 0,5 kg)
• 1 quả dưa chuột, cắt thành khối vuông 0,5 cm (khoảng 350 g)
• 1 củ hành tây đỏ cỡ vừa, thái hạt lựu (khoảng 2/3 chén)
• 1 quả ớt Fresno, thái nhỏ.
• 1/4 cốc rượu gin
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê đường
• Nước cốt và vỏ bào của 2 quả chanh xanh
• Khoai tây chiên tortilla dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

củ đậu, dưa chuột, hành tây đỏ, Ớt Fresno, gin, đường, chanh xanh, khoai tây chiên, bánh tortilla

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho củ đậu vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Cho vào một tô vừa. Thêm dưa chuột, hành tây, ớt chuông, rượu gin, dầu ăn, đường, nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Dùng kèm với bánh tortilla chiên giòn.

Số phiếu: 4