Bông cải xanh xào hạt điều

Số phiếu: 2

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Hãy làm món khai vị bông cải xanh kiểu Á thơm ngon, làm tăng hương vị của loại rau bổ dưỡng này với tỏi, gừng và nước sốt hàu. Món ăn này sử dụng cả phần bông và phần thân mọng nước, phần mà nhiều người thường bỏ đi một cách không công bằng. Thật đáng tiếc, vì chúng cũng chứa nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe, và càng nhiều càng tốt. Xào bông cải xanh trong dầu thực vật vài phút cho đến khi có màu xanh tươi và hơi mềm. Rắc thêm hạt điều lên trên để tăng độ giòn. Một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt nướng hoặc gia cầm.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Tách lấy phần bông của 1 cây bông cải xanh, gọt vỏ và thái mỏng phần thân. Làm nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa; cho 4 tép tỏi băm nhỏ và 4 lát gừng mỏng vào xào đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút. Thêm bông cải xanh, 1/4 muỗng cà phê muối hạt và 1/2 chén nước. Nấu đến khi bông cải xanh chín mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 4 phút. Cho thêm 2 muỗng canh nước sốt hàu, một chút giấm trắng và một ít hạt điều vào, khuấy đều.

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bông cải xanh bắp cải, tỏi, củ gừng, nước sốt hàu, hạt điều, giấm táo

Thể loại: