Phô mai hạt điều thuần chay

Số phiếu: 2

Thời gian: 16 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 500 gr.

Một bánh phô mai nhỏ luôn trông thanh lịch trên đĩa cùng với bánh quy giòn, và phiên bản thuần chay này cũng không ngoại lệ. Công thức này làm được hai bánh phô mai hạt điều, vì vậy bạn có thể dùng một bánh trong bữa tiệc cùng với món khai vị và để dành bánh còn lại để ăn vặt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc hạt điều sống đã bóc vỏ
1/4 cốc nước cốt chanh
1/4 cốc dầu dừa hữu cơ tinh luyện
2 muỗng cà phê muối hạt
0,5 thìa cà phê tiêu trắng xay
3/4 cốc sữa hạt điều
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
Bánh quy giòn, dùng kèm.
Thiết bị đặc biệt: máy xay sinh tố mạnh; vải lọc phô mai

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt điều, nước cốt chanh, sữa dừa, hạt tiêu trắng

Nấu món ăn theo công thức:

Cho hạt điều vào bát và đổ 4 cốc nước vào. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm và để ngâm trong 8 tiếng hoặc qua đêm.
Vớt hạt điều ra khỏi nước và cho vào máy xay sinh tố công suất lớn cùng với nước cốt chanh, dầu dừa, muối, tiêu trắng và 0,5 cốc sữa hạt điều. Xay hỗn hợp, khuấy đều bằng thìa khi cần thiết. Thêm 1/4 cốc sữa hạt điều còn lại và xay cho đến khi mịn. Cho rau mùi tây vào và trộn đều.

Gấp đôi miếng vải lọc phô mai và lót hai bát nhỏ bằng hai miếng vải lọc, chừa phần vải thừa ở hai đầu.
Chia hỗn hợp hạt điều thành hai bát và đậy kín bằng vải mỏng. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 8 tiếng hoặc qua đêm. Dùng lạnh.

Thể loại:

công thức / Món ăn chay / Máy xay sinh tố / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Nước sốt / Sự lan rộng / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự