Sốt pesto cải xoăn với hạt điều
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 600 gr.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 600 gr.
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 249, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 5 G., carbohydrate 4 G., sợi 1 G., cholesterol 11 mg, natri 162 mg, đường 1 G.
Lượng calo 249, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 5 G., carbohydrate 4 G., sợi 1 G., cholesterol 11 mg, natri 162 mg, đường 1 G.
Loại sốt sánh mịn này được làm từ cải xoăn, hạt điều và phô mai pecorino, chỉ mất 10 phút để hoàn thành. Đơn giản chỉ cần xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời, nhẹ nhàng hơn so với sốt pesto húng quế truyền thống. Bạn có thể phết lên bánh mì, thêm vào mì Ý, súp hoặc làm nước sốt salad.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/3 cốc hạt điều rang sơ
- 3 cốc cải xoăn (không nén chặt)
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào
- Một nhúm ớt bột
- 0,5 cốc phô mai pecorino lâu năm bào vụn
- 0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoăn, hạt điều, Phô mai Pecorino Romano, vỏ chanh, tỏi
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho hạt điều vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm cải xoăn, tỏi, vỏ chanh bào, ớt bột và 1/4 muỗng cà phê muối.
- Thêm phô mai pecorino và xay nhuyễn. Trong khi máy xay đang chạy, từ từ đổ dầu ô liu vào và xay tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho pesto ra bát.
Thể loại:
Công thức tương tự
