Sốt hạt điều
Số phiếu: 5
Thời gian: 25 phút.
Công thức chi tiết cho nước sốt hạt điều.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Sốt hạt điều
- 1/2 cốc bơ hạt điều, công thức bên dưới
- 3/4 cốc sữa dừa
- 1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
- Muối, nêm nếm cho vừa ăn
Bơ hạt điều
- 2 muỗng canh mật ong
- 1/3 cốc dầu óc chó
- 300 g (khoảng 2 cốc) hạt điều rang
- 1/2 thìa cà phê muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc nồi cỡ vừa, cho bơ hạt điều, nước cốt dừa và tiêu vào, đun trên lửa vừa. Nếm thử và thêm muối nếu cần. Đun cho đến khi nước sốt nóng đều.
- Dùng nước sốt này ăn kèm với gà nướng, thịt heo nướng hoặc cơm.
Bơ hạt điều:
Cho mật ong vào hộp đựng dùng được trong lò vi sóng và quay trong 15 giây. Lấy ra khỏi lò vi sóng và cho dầu óc chó vào hộp. Cho hạt điều và muối vào máy xay thực phẩm và xay nhẹ trong 5 giây.
Khi máy xay đang chạy, từ từ đổ mật ong và bơ vào. Xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn; quá trình này sẽ mất khoảng 45 giây đến 1 phút. Nếu hỗn hợp quá đặc và khó phết, hãy thêm một ít bơ nữa.
Ra1 muỗng canh
Thể loại:
Công thức tương tự
